正确冲泡红茶的七大法则

1.将新鲜冷水倒入壶中煮沸:因为水龙头里的水充满了空气，它可以充分引导红茶的香气，而隔夜水、两次开水或热水瓶里的热水不适合冲泡红茶。

2.倒开水，逐渐加热壶和杯，以避免水温变化太大:一般的茶壶有一个坚固的圆体，允许茶叶在冲泡过程中充分伸展和跳舞。

3。仔细考虑茶叶的量:每人用1茶匙(约2.5g茶叶)冲泡浓茶，但如果你想冲泡好红茶，建议用2杯红茶(约5g)冲泡2杯，这样可以充分发挥红茶原有的风味，享受再添的乐趣。

4。将沸水倒入壶中泡茶:泡茶的最佳时间是在水开始沸腾后30秒左右，这时喷雾形成一个一美元硬币大小的圆圈。

5。冷静下来，等待正确的冲泡时间:因为快速冲泡不能完全释放茶叶的香气，一般专业的茶叶罐会有专业的标志？茶叶的强度与泡茶的紧密度有关。例如，浓度分为1-4个等级，1？对于最弱的，4是最强的)，酿造时间从2分钟到3.5分钟，依次递减。

6。将壶中冲泡的茶汤倒入你最喜欢的杯子:虽然杯子形状各异，但一般来说，它们都属于浅底宽口的杯子，因为这样，喝茶的人不仅可以充分享受红茶的香气，还可以欣赏其迷人的棕色。

7。根据你的口味添加适量的糖或牛奶:如果你选择纯红茶，重点是红茶的真正颜色和味道。奶茶中使用的茶通常味道较重，有一定的涩味，但加入丰富的牛奶后，涩味会降低，味道会变得更浓。