赵匡胤废座撤茶，怎样能在文臣面前立威呢?

茶在唐代开始兴盛，到了宋代达到顶峰。它不仅成为好客的“必需品”，而且发展成为一种广泛而深刻的文化。发起人是宋太祖·赵匡胤。

如果说“饮酒消弭军权”解除了军事指挥官对赵国皇权的威胁，那么宋太祖沉默的“撤茶”就是在公务员面前树立权力。郑国和野史都谈到了这件事。960年2月，身穿黄袍的赵匡胤致电总理范智讨论政治。召见之初设立了一个席位给茶，上面写着“坐下来谈谈道”。

范智刚刚在仪式结束后坐下，赵匡胤就说:“我最近瞎了，看不清楚。请让艾青把纪念碑带给我。”范智上前交出存折的空位。已经被命令的侍从们移走了首相的座位和茶。范智转身坐下，发现座位和茶叶不见了，所以他只好站着说话。从那以后，大臣们去庙里讨论事务，再也不能与皇帝平起平坐了。

宋太祖的举动，对大臣们来说，皇帝喝杯茶成了一种荣誉和面子。这样，从皇帝那里得到皇家茶就成了大臣的梦想。皇帝想要的是这种效果，所以“给茶”成了朝臣们的一个绝妙举动。

王松宫《甲申闻见二录补遗》记载宋神宗平时召见张芳，然后少师王子，到政治朝拜宫“坐一坐，呷一口茶”。当然，伟大的文学巨匠苏东坡比议事堂给的一杯茶还要幸运。王公《随手杂录》说宋哲宗曾经派太监偷偷给苏东坡泡茶。送茶的使者神秘地对苏东坡说:“我离开首都后，就辞去了政府职务。政府官员说，“我辞去了皇后的职务。

离开慈禧太后的宫殿后，一个人回到官厅，另一个人到了内阁。角落里写满了秘密的话:“苏轼的礼物是未知的。”礼物是一公斤茶叶，所有的头衔都用皇家钢笔刻着。”这个故事。“互联网兼容图表”至今仍让人开怀大笑，但它也反映了当时珍贵的贡茶，甚至皇帝也将其视为一等品。苏东坡得到如此珍贵的奖赏后，他并没有独自拿走，而是把它送给了朋友们。这的确是英勇和慷慨的。除了文学造诣之外，称他为“古往今来的人”并不算过分。

至于喝茶的规则，宋朱昱《古今源流至论续集》，第一卷，“茶和汤的习俗”，明确指出:“今天，当世俗的客人到达时，他们喝茶，当他们离开时，他们喝汤。这种汤是由甘草等草药制成的，既可以是温热的，也可以是冰凉的。

没有人使用甘草，甘草在全世界都很常见。”宋朝欢迎客人喝茶，并派客人喝甘草熬制的汤，这叫“点汤送客”。这种习俗一直延续到元朝末期。清朝以后，甘草药汤被茶饮料所取代。客人被送走后，杯子才被拿起。