中国四大名著中的茶文化

在中国的四部名著中，不乏对茶的描写，其中《红楼梦》是最多的，可以说是“一部充满纸茶香气的红楼梦”，其中包括茶的分类、茶道、茶俗、茶诗和茶具等。细节微妙而深刻，从而显示了明清时期茶在人们生活中的地位。

《红楼梦》

在《红楼梦》，“龙翠安品茶”是写茶的精彩部分。可以说，龙翠庵品茶是中国茶文化的一大成就。这个故事的开头很简单。贾母陪刘姥姥去大观园，来到龙翠庵，受到妙玉的隆重接待。曹雪芹用妙玉的话来阐述茶道精致的器皿、水和品茶，令人大开眼界。

首先，妙玉从茶具上给了奶奶阿加一个装满海棠雕漆的小茶盘，并在金云龙祝她长寿。茶盘里有一个小的彩色盖杯，是明代景德镇官窑制作的。所有和他们一起来的人的茶杯都装满了来自同一个官方窑的白碗。不同的人喝的茶也不同。贾母只能用浓郁高贵的名茶来表明自己的身份。因此，她自然喝“老君梅茶”，而像林黛玉这样的人喝龙井茶，王熙凤喝陆锋茶。名茶也需要好的水泡。妙玉用“去年的雨水”给贾母泡茶。然后她邀请黛玉和宝钗去另一个地方喝茶。它是五年前梅花上的雪泡做成的。

不仅如此，黛玉和宝钗喝茶的茶具也可以说是古玩和古玩。宝钗得到了一件罕见的刻有隶书的宝物，据说是金代一个富裕家庭王锴的宝物。戴宇用的是一个刻有珠子的碗状小“尖犀牛杯”。它带着“然而我感受到神圣独角兽和谐的心跳”的诗意，雕刻着珍贵的犀牛角。这是宋代苏东坡欣赏的古董。这些罕见的古董是用来品茶的，是独一无二的。

除了名茶和好水，泡茶艺术也很重要。在小说中，妙玉扇风炉里的水，又沏了一壶茶。名茶要用70-80度的开水冲泡，这样茶叶才会醇香，不会损害茶叶的品质。妙玉还通过与宝玉的对话揭示了品茶仪式的本质，“一杯品茶，两杯止渴，三杯饮骡”

《红楼梦》还包括六安茶、普洱茶、龙井茶、枫糖浆茶等。根据其功能，还有漱口茶、醒酒茶、消食茶等。例如，当林黛玉第一次走进郭蓉大厦时，有一个喝两杯茶的场景。第一种茶是漱口茶，第二种茶是品茶。

《红楼梦》，喝茶和写诗也留下了许多关于茶的著名诗。例如，“一场比赛的输赢不是真的，香茶还在回味。”保定茶在闲暇时仍然是绿色的，烟雾仍然是绿色的，而在僻静的窗户里下棋仍然是凉爽的“苦茶是一种新的奖励，孤松长期订购来”；“煮茶，煮酒难烧”等等。用

《水浒传》

水浒写的茶也很详细，里面提到的茶汤也很丰富多彩。潘金莲去了隔壁的王婆茶店四次，提到了四种茶汤:梅汤(在茶中煮几个黑李子制成)、和合汤(一种甜茶)、姜茶和炒得很香的叶儿茶。所谓“姜茶”，是宋元时期流行的“七宝雷茶”中相对高档的一种茶。用姜片做调料，加入糖和茶叶，用沸水冲泡。

不仅如此，茶在小说中还有更深的含义。例如，王坡向西门青推荐梅汤，从而表明她看穿了西门青与潘金莲勾搭的野心，从而暗示她可以“撮合”它。后来西门清又变成了王坡的商店。王坡补充道，先生，来一份和谐的汤怎么样？这种汤通常用在婚宴上，因此进一步暗示他能有所成就。

水浒——也有喝茶的习惯——饭后喝茶。为了利用宋武夺回快乐森林，辛安排人们每天给监狱里的宋武送食物。“宋武的饭是一杯茶，”而更换宋武的手机的原因是:“请去客厅休息。”携带茶叶和米饭很方便。“因为一只公鸡，石阡被朱家庄抓走了。杨雄和石秀去李家庄寻求帮助，主人李颖“吃了一顿早点互相款待。“吃米饭，喝茶”。第三个

《史大郎夜走华阴县，鲁提辖拳打镇关西》

在唐朝，茶主要是在中国煮的。在这个时期，它主要是蛋糕茶，而在《西游记》年，它主要是用茶壶冲泡的。16日，唐僧一行来到观音院，遇到了一位老和尚。当他们端茶时，一个小孩“拿了一个白铜壶，倒了三杯香茶”这里使用的茶具，如茶杯和茶钟，在唐宋时期是不存在的。可以看出，《西游记》的作者吴承恩生于明朝，写的是唐朝，这有点偶然的失误。

据说吴承恩写了《西游记》，其中很多都和连云港的云台山很相似。今天云台山有一副对联:“西游记没有离开这座山半步，三藏的东游不是小说说的那样”。云台山也出产茶叶，茶芽和香叶随处可见。因此，把茶当作一道菜是很自然的，而且在小说中反映出来，茶和米饭是不同的。

《西游记》

也许罗贯中也查阅了历史典籍，得知三国时期喝茶的话题不多。因此，《三国演义》对茶的描述相对简单。一般来说，“茶”这个词只是两个词。那么，英雄应该怎么做？有趣的是，虽然古籍中没有记载，湖南的雷茶现在却有三国的传说。据说三国时期张飞率军在武陵渡过桃花源时，军队饱受瘟疫之苦，进退不得。太悲惨了。当地山上住着一位鹤发老人，他听说了张飞的名字，想治好士兵的病，于是他给了他——磊茶，这是一个祖传秘方。张飞和官兵饮酒后身体状况良好，从而遏制了鼠疫的流行。