一把紫砂好壶需要耐心慢养

为什么我们不能浸泡茶个新罐子？这个程序有三个目的:第一，新的罐子在出厂、运输和展示的过程中经常会附着一些泥土、灰尘和包装碎屑(尤其是花)。此外，一些茶壶还含有白色铝粉(这是一种用于隔离的耐火材料，在进入窑内燃烧坯料之前，将其铺在锅盖的内边缘，以防止锅盖和锅体烧结在一起)。上述异物应提前清除。第二，新锅从窑里出来后，它不知道茶的味道，它的内热和乡村气息仍然很重。如果不先把它去掉，它会妨碍对茶汤的评价。第三，上游操作人员经常在刚烤好的砂锅表面涂一层蜡油，以增加光泽和美化外观。这层油性异物不仅堵塞壶面的毛细孔，而且形成保护膜，不受茶水影响。如果不把它拿走，培养水壶肯定是徒劳的。

水煮刷拭

茶壶的启动仪式有两种仪式，读者可以根据自己的个人情况使用。

水煮法

取一个干净无味的锅，将锅盖和锅体分别放在锅底，倒入清水使其升到锅体上方，用文火慢慢加热至沸腾。在此步骤中，应注意壶体和水的同时加热。不要像一些书中提到的那样，突然把壶体放入沸水中。否则，尽管紫砂茶壶的冷热变化很快，但如果它的一个兄弟在这样辗转反侧之后“张开嘴笑”，后悔就来不及了。(人们通常会“张开嘴笑”，而且往往已经隐藏了伤口。水煮沸后，取一把便宜的茶叶(通常是高抗烤茶)煮沸。几分钟后，舀起茶渣，同时砂锅和茶汤继续用小火慢慢煨。20到30分钟后，小心地用竹筷子提起茶壶，让它冷却(冲冷水)。最后，用清水冲洗壶身的内外，除去残留的茶渣，即可正式投入使用。

这种煮沸方法的主要功能不仅是去除蜡和唤醒水壶，而且让壶体的孔隙结构释放因受热膨胀和冷收缩而包含的土壤味道和杂质。如果实施得当，将来泡茶和提壶是有帮助的。

刷拭法

这是一个相对简单的方法。首先用温水加热水壶，然后将开水倒入水壶中，将热水倒在壶体表面，使整水壶保持高温状态。用牙膏蘸一把软毛牙刷，彻底刷遍整个锅的内外几次，然后用热水冲洗泡沫，去除污垢和蜡。

擦刷法具有简单方便的优点。它可以在茶几上操作，而无需“移动三脚架和炉子”。缺点是效果不如沸水彻底。此外，一些品牌牙膏(特别是强调极强去污力的牙膏)含有高含量的研磨剂，这很容易造成身体娇嫩的砂锅(如朱红泥、绿泥)划伤，所以可以改用洗碗精。

洗心革面

上述发射仪式都是以新锅为对象。如果你拿着一个二手的锅，一个旧的锅，一个旧的锅或者一个出土的锅，你应该更加小心地操作它，因为没有人知道谁是这个锅的前主人。

出土的壶在清代需要清洗，就像旧壶和旧壶一样，因为在某些地区茶是直接用壶嘴喝的，而不是杯子。有些人用茶壶盛酱油、煤油等。甚至一些文物贩子也喜欢用墨水、鞋油和盐酸来刷紫色陶罐，并把它们染成旧的。即使是朋友的二手茶壶也应该从一开始就重新加工和提升，因为“一个好的茶壶不能沏两杯茶”。如果一个经常冲泡普洱茶的锅突然有了自己的目标，那么茶汤就会变得不纯，并且会妨碍评价。

水煮通常不用于清洗旧紫色陶罐的心脏，因为旧陶罐可能含有裂缝和隐藏的伤口，所以不适合使用这种“强效药”。通常的做法是拿一个干净的锅，把旧锅放在里面，用热水浸泡，然后在锅里搅拌