“好听就是好茶”?小罐茶说的竟然是真的!

自从茶小罐广告在中央电视台播出以来，八位泡茶大师和他们监管的小罐茶叶迅速传遍大江南北。

在视频推广中，普洱茶终身成就的中国大师邹炳良和第49代传统制作技艺的继承者谢四十似乎都详细解释了小罐茶叶的品质。其中，非物质文化遗产项目和黄山毛峰(武夷岩茶)生产技能的继承者王顺明的“背书”有些特殊。在视频中，他用手摇动小茶壶，发出清脆的声音。王顺明问，“听起来好吗？好的倾听是好茶！”

好的倾听意味着好茶，这是一句令人印象深刻的谚语。甚至不喝茶的人也在电视广告中听到过，所以每当有人谈论一小壶茶时，这句话就会自动被提及。

然而，对于许多普通人来说，“好茶好听”这个短语有点让人费解。一些网民甚至质疑所谓的“好听力就是好茶”是无稽之谈。

那么，“听到好茶就好”只是一句口号吗？有科学依据吗？

大红袍

今年早些时候，《茶道》杂志专门采访了国家　　“好听就是好茶”是专业的体现标准技术委员会委员、福建茶叶质量检验站前负责人陈宇荣。他说，《大公报》的制片人王顺明说:“这是个好句子吗？“好听就是好茶”引起了很多注意，但实际上这句话很专业，这直接反映了弦线的松紧程度。“我曾在一次竞赛评论中遇到过这样的情况。这两种茶并不是在所有方面都是平等的，在场的法官说很难对它们进行评价。我立即提议用倾听声音的方法来做最后的决定，大家都同意了。”

事实证明，“好的倾听是好茶”不是一种噱头，而是一种专业的判断方法。根据声音判断实际上是专家判断好茶的标准之一。在茶叶的感官评价中，有必要通过视觉来判断茶叶的颜色和形状以及条带的均匀性，通过气味来判断火力是否具有异味以及香气类型的持久性，通过味道来判断味道，通过触觉来判断茶叶的底部，而声音实际上显示了干燥温度对茶叶品质的重要性。

茶叶

王顺明大师自己在接受媒体采访时对“听起来愉快是好茶”做了特别的解释。他说，许多非茶行业的人觉得这是一个广告，但事实上不是。

王顺明老师还透露，对一些茶本科生来说，初三评估课的第一课是“好茶是好茶”。不管是在罐子里还是在盖碗里，当茶叶掉到地板上时，条必须是紧的。这会给你带来很多“这是一种很好的茶”。

大红袍配小壶茶，是从武夷山世界双遗产核心景区采摘春茶绿制成的。传统工艺精心制作后，采用王顺明先生独特的精制工艺，用100%闽南荔枝炭火反复烘烤。很高兴听到，这表明采摘是标准的，扭转是有力的。在扭转过程中，前面是宽松的，后面是紧的。这种带子又紧又重，内涵丰富。同时，干燥也会影响声音。听起来很愉快，含水量也很合适。如果含水量太高，震动时就不会碰到地板，而且声音会很闷。

　　好听说明采摘标准、含水适当

事实证明，“倾听是好茶”这句话背后有很多证据。那些有疑问的网民似乎确实错了。

在接受《茶道》杂志采访时，国家茶叶标准与技术委员会成员陈宇荣说:“在产品研发阶段，我被邀请参加茶叶评估。作为一名专业人士，我非常认同茶叶在评估过程中的高标准和专业性。小罐茶出来后，虽然受到各方质疑，但还是有很多人来找我咨询。我告诉他们先喝，茶本身就能说话。”

虽然专业知识目前无法为广大“网民”所理解，但却得到了专家们的普遍认可。小罐茶叶的质量有时被“网民”低估，但也受到许多消费者的追捧。据说在t