为什么溧阳天目湖白茶一年只采摘一次
因为白茶有个白化的过程，气温达一定值，白化最好，氨基酸含量最高，故白茶采摘时间只在春季二十天左右，而溧阳天目湖白茶便是在这个最佳时机采摘完毕的。
而说到营养价值，溧阳天目湖白茶的氨基酸含量为6.25—9%，比普通茶高2倍以上，茶多酚含量为10.7%，是普通茶的一半。故白茶口感非常好，不苦不涩，清香朴鼻呢。
作：任泽涛
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