茶业新闻

不少人在茶席上估计都见证过这样的“惨烈”局面：泡茶人撬普洱生茶饼时茶针一滑，手指受伤，瞬间上演“血染的风采”，把茶喝出了悲壮感；抑或是茶饼被撬得七零八落，漫天飞舞，现场一片尴尬。 …

前几天，被问到一个问题，就是怎么辨别茶里面的厚、滑、糯、稠等等一系列的汤感？这是个很好的问题，但不是能简单用文字说明的问题。因为要理解这些汤感，需要结合大量的喝茶实践训练，以及足够…

不知从何时起，川渝地区的茶人朋友圈刮起了一阵喝老川茶的热潮。 但在大众品饮圈，60%的人都没有喝过；另外20%没喝过，但是从他们的茶类认知中，也许知道这种茶的存在；还有一小部分可能…

茶馆，顾名思义:专门饮茶的场所。历史上也有茶楼、茶亭、茶肆、茶坊、茶寮、茶邸等称谓，来到茶馆，泡上一壶茶，龙门阵开摆，好生惬意。 茶馆文化作为茶文化组成部分，因地域文化而遍地开花，…

淡泊素雅，是很多人对传统茶文化所含真义的一种理解。正因如此，简洁明快、朴实无华的风格喜好，且直观反映茶汤颜色的特点，使得白瓷品茗杯也成为茶人手中爱不释手的茶具。 素雅朴实是风格，千…

进入初冬，天气由凉转冷，脂肪囤积也变得更容易。这不，又被朋友问到一个一点都不想回答的问题，就是到底哪种茶更减肥？怎么才能喝茶减肥？本来想和以前一样，回答说茶叶确实有一定的帮助消化的…

1 第一泡茶的泡沫有害 真相：假的 解释：冲头泡茶的时候，表面常会浮着一层“泡沫”，有人误以为是农残或者杂质的残余。其实，那层泡沫不但无害，反而对人体有益，产生于茶叶中的茶皂素。经…

对茶稍有研究的人都知道，普洱茶不仅是茶叶，还是一种投资品。很多人存普洱茶，不仅是为了喝，也为了“生财”。 在经济上行时，这种思路也没错，确实也有不少人靠存茶赚到了钱。但在经济下行期…

“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？” 1400多年前，盛唐的白大居士告诉我们，下雪了，要生起小火炉温酒吃了。换成今天的大白话，就是天儿冷了，该吃点喝点热乎的了，要温…

副业，斜杠青年本职外的Plan-B。 这并不算什么新鲜事，早在八九十年代，被称为“倒爷”的那帮人算先行者，用闲下来的时间倒卖家电、农作物等获得收入。而当下，「副业」早已不局限以物换…