茶业新闻

150毫升的审评杯、3克茶叶，以沸水冲入，第一泡50秒出水，第二泡30秒出水。同样的器具和茶叶，用不同的水，冲泡同时进行。审评杯是白瓷质地，模样朴实，除了杯口大约两厘米的齿状出水口…

中国茶类的划分有多种方法，根据制作方法和茶多酚氧化（发酵）程度的不同，可分为六大类：绿茶（不发酵）、白茶（轻微发酵）、黄茶（轻发酵）、青茶（乌龙茶、半发酵）、黑茶（后发酵）、红茶（…

钧窑瓷器，历来被人们称为“国之瑰宝”，亦是茶器中一个非常重要的组成部分，在宋代五大名窑中，以“釉具五色，艳丽绝伦”而独树一帜。钧窑瓷器釉色丰富多彩，彻底改变了以往青釉类瓷器的单调格…

许多喝茶的朋友都非常爱干净，特别是针对茶桌上的东西，有一点点污渍就觉得这趟茶喝得非常别扭，常常清洁。不过茶桌上可是有许多“卫生盲区”，你觉得它干净，但其实已经脏到不行了。 01 茶…

北京时间11月29日晚，我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”在摩洛哥拉巴特召开的联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第17届常会上通过评审，列入联合国教科文组织人类…

以前，女人需要相夫教子；后来，女人需要有自己的事业；现在，女人还要有自己的生活方式。听下来，发现女人压力真的很大。 不过，茶能缓解这份压力。 有这样一群女性，她们泡茶、喝茶、品茶，…

不少刚开始喝茶的小伙伴都会来问编辑，该怎么泡茶？投茶量是多少？怎么注水？水温该是多少？小伙伴们表示，虽然他们也在其他地方看到很多，教大家什么茶用什么泡茶器，多少水温什么冲水方式的帖…

九开九闭磨岩魄 铸膜架筋待契合 终得肤壁雪如许 自有清茶酬闲人 ——开壶师邓凯 随着茶业的兴盛，茶人对茶叶、茶器的讲究，已经逐渐蔓延到了泡茶用的水上，于是烧水的器具自然也站在了垭口…

喝茶的时候，你在听什么音乐？除了古筝，还是古筝？别这么一成不变了好吧…… 品茶，讲究的是一份心境之美。很多时候，大家都会运用各种维度的美学体验来对品茶本身进行辅助性的提升，例如视觉…

不知从何时起，茶人朋友圈刮起了一阵喝柑普、藏柑普的热潮。 当柑皮遇到同样能“越陈越香”的普洱时，两者相辅相成，果赋茶香，茶衬果味，相得益彰，确实在口感上有让人耳目一新之感。 但柑普…