【寻茶记】茶馆——泡出来的漫漫岁月

茶间茶馆被称为茶馆、茶馆、茶馆、茶馆、茶社等。茶馆这个词直到明朝才被记录下来。

茶馆是一所房子。这所房子的全部内容是茶叶英镑和水。没有多少人来这个房子喝茶解渴。他们中的大多数是来润色自己的心情和时间的。如果你想做这样的事情，你可以在家完成，但是如果你不能放开你的心情，你就不会感到无忧无虑。为了改善心情，有必要先把几个志趣相投的人绑在一起，然后才能产生肇事逃逸的效果。

茶馆 古今”泡“

古今饮茶者都很清楚这一点。似乎只有当你去街上的茶馆时，你才能把它擦亮。因此，你有“泡泡茶馆”、“孵化茶馆”和“坐茶馆”。事实上，“泡”、“孵化”或“坐下”的意思是一个缓慢的过程，在这个过程中，茶可以完全缓解情绪，让时间无意识地流动，直到一个人感到满意。浸泡在茶中扼杀生命过程的浪漫可能是最好的消遣和享受。因此，历代饮茶者的茶馆已成为一片无尽的风景。

泡泡这个词是制作茶馆的关键，也就是说，你必须在茶馆里呆几个小时才能做出一些味道。这种消遣在茶馆兴起之初是不可能的。起初，路边的茶摊，甚至一路上的茶亭，只能为路人解渴或休息。没有浸泡的条件。宋代《宣和遗事》年，《周秀茶馆》中有一个宋徽宗久坐寻访名妓李世石的故事，有点泡沫的味道。

茶馆 南宋

在南宋时期，由于江南的社会稳定和经济繁荣，大多数官员、商人和顾客都很放心。为了满足这些人的精神需求，京都临安出现了许多宏伟的大型茶馆。这些大茶馆“都盛装迎接门口，早上唱歌，晚上唱歌，并支付大量浮动费用”。这是一个专门为显贵、商人和大亨们提供彻底娱乐的地方。这些人日夜呆在大茶馆里来润色颓废的情绪，可以说是早期茶馆的常客。

到南宋中叶，杭州有许多高档茶馆。根据《梦粱录》，“今天的茶馆用花、松树和柏树等装饰。它们通过击打和歌唱来销售。大凡大多数茶馆都是富商的子女，所有的官员和仆人都聚集在一起。”这种高档茶馆是为“士大夫们在他们的时代交朋友”和进行优雅的社交活动而设的。这可以说是一个严肃的茶馆。“茶馆 明朝”茶馆这个名字直到明朝才出现在文学作品中。

茶馆 清朝

明代中后期，大运河两端的茶馆繁盛起来。根据《杭州府志》，“今天这个城市有800多家大大小小的茶馆”，可以说是茶馆的森林。张明岱《陶庵梦忆》记载:“崇祯贵由(公元1633年)，某个有本事的人开了一家茶馆。春真玉带，茶真蓝雪，汤要旋煮，没有老汤；容器用时间清洗，没有污物。当温度和汤准备好了，天气就完美了。”“茶馆 成都”茶馆的真正全盛时期是中国最后一个王朝——清朝——年。清代茶馆业更加繁荣。随着八旗的孩子们进入海关，他们除了整天吃东西什么都不做。茶馆已经成为他们消磨时间的好地方。为此，清人杨幂曾写了一首打油诗:“胡卜拉(一只鸟)站在手上，鞋底薄，头发油滑。闲暇时无事可做，一个人坐在茶棚里，一见面就掉牙。”康干年间，出现了“安祥老人习惯于闲暇，大多在餐馆和茶馆”的世界风格。此外，北京、天津、成都等地的茶馆挤满了各种各样的人，欣欣向荣。

例如，在许多茶馆里

茶馆 文人

茶文化

在被称为“四川茶馆是世界上最好的，成都茶馆是四川最好的”的成都，茶馆通常配备有小的方形木桌和带有大靠背的竹躺椅。茶馆的游客可以坐下来躺下来。三到五个人组成一张桌子，围坐在一起，互相“聊天”。一个人谈到人与人之间的和谐，说天地是一样的，而许多人不满足于从早到晚浸泡。在有艺术技巧的茶馆里，茶馆里的人迷恋四川扬琴、金币库、相声和川剧演唱。当人们说“白天(在茶馆里)水被包在袋子里，晚上(在浴室里)水被包在袋子里”时，这就表明茶馆的常客在那个时候已经成为一种社会趋势。

“在家泡茶叫做解渴；在茶馆喝茶是生活。成都人在谈论茶馆的时候喜欢用一个词，茶馆叫做泡泡茶馆。一杯茶，坐几个小时，这叫泡，否则它只是一杯牛饮。从某种意义上说，茶馆和生活都像漂亮的女人，都是用来泡澡的。”

不同的人制作不同种类的茶馆，茶馆的内容和情调是不同的。文人泡茶馆，泡的是文化和心情，比如鲁迅把泡茶馆的作用概括为“了解新闻，聊心歌，听书”，还可以“手里拿着一杯，可以和朋友聊半天”在制作茶馆的过程中，他创作了许多好文章。广州茶馆里的郭沫若表达了“异乡宾至如归”的感觉和“短时间出国，回国后喝茶”的爱国情怀。

朱自清、林语堂、老舍、茅盾等作家对茶道提出了独特的见解，写了许多传世佳作。

如果生活让我们受苦，那么茶馆给了我们一个坐下来平息所有悲伤的机会。在一碗盖茶的香味中，我们可以从最平淡和最艰难的日子里挖掘出幸福和温柔。