过眼烟云老上海的茶馆

茶展馆，上海的老景点之一。清朝末年，茶馆遍布上海和其他城市，包括城市的北部和南部，沿着河流和桥梁，以及十字路口的街道。茶客就像云，茶的香气令人陶醉。有些人认为茶馆这个词在长江流域很普遍。茶馆通常被称为广东南部和广西。全国各地都有不同名称的茶馆、茶馆、茶室和茶馆。老上海茶馆通常被称为建筑、餐馆、花园、亭子、住宅和俱乐部。茶馆的名称也很优雅，如:秋月花大厦、碧玉泉、鹏飞白云大厦、江南一枝春大厦、品泉大厦、香雪海大厦等。

据说上海最古老的茶馆大概是咸丰元年(1951年)。清代同治初年，上海茶馆开始兴盛。丽水，一个著名的老茶馆，建在洋泾浜三毛亭桥附近。亭子毗邻水流，背靠东棋盘街。它被妓院包围了。在那些日子里，茶馆里有一句谚语“建筑物周围的花就像大海，靠在栏杆上献祭”。它成了学者和富绅们闲逛的地方。有一首圣咏:“茶馆先推丽水台，三层亭在河边开放。每天两点以后，男人和女人聚在一起。”晚清寺庙园林中设立了茶馆。在过去，上海有句谚语说“城市寺庙园林中的十家茶馆居第五位”。尤其是城隍庙附近的茶馆群，有十多座房子，如鹤亭、船屋、乐浦朗、群娄宇等。其中，西苑胡鑫馆是石楠茶馆的代表。西苑最初是豫园的所在地。胡鑫馆建于清干隆四十九年。它建在老庙九曲桥旁的荷塘中央，资金由朱筠回族等筹集。嘉道是嘉道年间青蓝布商的聚集地。咸丰五年，咸丰变成了宣茶馆。大楼内的红木茶几、大理石台面、旧红木圆桌、蛋形红木凳、名人字画装饰精美。夏天，他们坐着喝酒，享受着徐来的芬芳，喝酒的人被掸去灰尘。

19世纪60年代和70年代，上海大道(现南京东路)、宝山街(现广东路中段)和司马路(现福州路)沿线有许多茶馆，包括一壶泉水、桂坊阁、元朗一楼、升平大厦、京华大厦和一东天。当时，上海人把宝山街的宋凤阁饮茶列为上海北部十大景点之一。光绪初年，上海三生大厦、凯东大厦、玉川香料公司等茶馆里有28个女巫和高圆面包、云盘陪人逗弄。那是东方茶馆用色情吸引顾客的地方，东方茶馆已经变得茶香了。昔日在南京路，老茶馆吴云日升楼位于浙江省的交界处。西边是怡安居茶馆，后来被广东商人收购，然后开了一家石现公司。南面与艺安居相对的是陶陶居茶馆，郭敬明到访后，茶馆更名为永安公司。著名茶馆“绿莲花阁”的前身是中国人民代表大会的茶园。以前的网站现在是外文书店。那时候，茶在楼上卖，各种戏剧在楼下上演。有窥视表演，哈哈镜子，幻灯片，珍稀鸟类和动物，等等。供人们参观。据统计，清朝宣彤元年(1909年)上海有64间茶馆，民国八年(1919年)有164间茶馆。从民国到抗日战争时期的孤岛时期，上海茶馆业逐渐衰落。晚清一些著名的历史悠久的茶馆由于忽视门而相继关闭。然而，越来越多的小型茶馆和“老虎厨房”类型的民用茶馆仍然吸引着来自社会底层的许多顾客。

老茶馆场景

很久以前，茶馆的店员也被称为茶馆医生。当他们泡茶的时候，他们拿着铜锅

在旧上海，各行各业都以茶馆为场所讨论生意和交流信息。晚清时期，建筑公司主要在清凉亭举办茶会。建筑商大多聚集在福州路496号长乐茶园。一些小包工在湖北路天香阁和附近的乐天茶馆举行活动。花卉业在老西门外的万生桥广告茶馆里摆了一张交易桌。品芳大厦是二手车和配件的交易场所。思美轩是珠宝玉石市场之一。浙江路罗春馆是木材工业的聚集地。一洞天茶馆成为各种报纸的“新闻采集”中心。在过去，各行各业的人都涌向茶馆，把它视为“风水宝地”。巡逻队、间谍和兜售者混杂在他们中间。妓女时不时地出现和消失。吸毒者、骗子、算命师、传教士、赌徒、皮条客和业余爱好者都出现在这里游泳。在过去，当男人和女人私奔的时候，人们大多同意茶馆是出发的地方。贫穷的工人，通常被称为“孵化豆芽”，在诸如新闸路的大王庙、Xi安茶园、永嘉路的康兴园、老西门中华大厦和徐家汇蔡赟大厦等低级茶馆里等着他们的雇主。流氓们来到茶馆“边吃边聊”，目的是夺取地盘，不平均地分配战利品。他们彼此不同意。长凳、茶壶、碗和杯子都在大吵大闹。茶馆突然变成了战场。然而，其中一些“喝茶的人”也谈到了文明。20世纪初，上海年轻工人之间的离婚谈判大多在茶馆举行。双方都邀请了几个朋友来“喝茶”。双方都有礼貌地谈判好条款。男人付给女人一部分钱，离婚就完成了。

绿茶

有些人说“歌剧是一门茶浇的艺术”。清代上海最早的剧院“三院”，实际上仍然是一个茶馆。它每天下午只播放昆曲和其他歌剧。茶馆同时经营歌剧是其功能的延伸。老茶馆通常依靠评弹表演来吸引茶客。

郁达夫，进入任伯年的弟子兼画家，受扬州古话“早上包水，下午包包皮”的启发，在九江路“青青池”浴室旁开了一家文明的吉雅茶馆。在那些日子里，其中一个批准人、书法家和画家喜欢来吉雅泡茶和讨论艺术问题。著名的灯谜协会“平摄”经常利用这个地方举行活动。茶馆挂着灯谜，给普通茶馆增添了浓厚的文化和艺术色彩。广东点心虾饺子、蛋挞和潮汕红茶，都住在棋盘街的广东茶馆里，都很有名。还有一种进口糖果叫做“木豆”(Muldoon)，形状像围棋，浅红色和浅黄色，据说是西方“山茶花”的最爱。南方社会的天才苏舒曼非常欣赏《茶花女》。自然，他已经成为这里的常客。他回家时总是带几瓶“摩登”糖果。苏舒曼的许多诗都是在这里品茶时写的。

老茶馆里过去有很多对联。上海八仙桥老虎厨房的老板曾经叫人写一副对联:“厨房过去像老虎，但水像龙一样流动”。上海书法家洪皮莫先生曾经在茶馆里记录了两对精彩的对联:“来不来，去保重，自由方便。用你自己的香烟吸烟，用你自己的茶喝水，并且长时间和短时间地谈论空闲的日子。”另一个写着:“所有的边都是空的。坐着的时间会如何分隔我们？两头都是路，喝一杯东西各一杯”。