无公害茶叶：种植需掌握五大要点

为了生产无公害茶叶，保证优质有机食品的供应市场，必须采取以下五项技术措施:

1。加强茶园管理

(1)促进有机肥在茶园的应用。冬季施基肥，春茶前施催芽肥，春茶后及时施继肥，防止夏秋茶品质受茶树营养不足的影响。

(2)注重适时中耕除草，疏松土壤，清洁茶园，促进好氧细菌-微生物活性，分解腐殖质含量，帮助茶树吸收有效养分，促进茶树健康生长，增强茶树抗逆性，有效防止病虫害发生。

(3)利用茶区边缘丰富的木柴自然条件。在春茶之前，采摘一根比较嫩的稻草，铺在茶树或茶排之间，不仅可以避免杂草的过度生长，还可以减少土壤水分的蒸发，防止秋季干旱。嫩草腐烂后，具有改善土壤团聚体结构和提高茶园肥力的作用。

2。不喷洒农药杀灭害虫，提倡保护益虫、天敌，从而达到以虫治虫的目的。在对茶区的调查中，茶农们报告说，喷洒农药是好是坏，益虫一起被杀死，效益不理想。人们担心的是精制成品茶中仍有不同程度的农药残留。这应该得到高度重视。

3。在科学相对发达的国家，化肥的使用有严格的管理制度，因为更多的化肥会导致土壤硬化，破坏土壤团聚体的结构。这在一定程度上影响了茶树的正常生长发育，茶叶质量将会下降。希望施用重化肥的茶农应该施用来自农民的有机肥，以确保有机茶叶质量的提高。

4。优化生态环境。在茶园周围，应注意保护生态环境，特别是高山茶园西北的防风林带，森林中的益鸟和益兽，从而从不同角度为茶叶生产创造良好的环境。

5。采摘和制作应严格按照不同茶叶的技术规格进行。特别是原厂、精炼厂的机械设备和堆放绿叶等原料的地方必须干净卫生，防止产品再次被污染，使成品有机茶达到色、香、味俱佳的标准，从而赢得消费者对中国茶的赞誉。