茶的盛宴 心灵的享受

喝茶广东，我有点吹牛，南越故土，我只匆匆一脚，哪能有这么大的口气？但是，如果我喝了一勺3000淡的水，我不会太草率地说我喝了3000淡的水。

我想了十多年，全国各地的孔雀相继向东南飞去后，我们麻雀嫉妒得不敢越过广东岭飞到广东。两三年前，我的妻子和哥哥和他们的妻子切在粤北山区的仁化县定居，在那里他的叔叔选择了木材，并且住得更早。我在叔叔家喝茶。我姐夫早年在内地当过私人教师，他不愿放弃这种“鸡肋职业”。然而，他折断了手腕，毅然前往南方发了一笔小财。他兴趣广泛，喜欢高雅的东西。他是一个真正有古典品味的学者。他擅长读书、绘画和种植花草。他擅长茶艺茶道。橱柜里堆满了书，墙上装饰着书画，还有一个大院子，里面种着菊花和竹子，尤其是蓝草。枝叶繁茂，香气更加浓郁。这是嘈杂世界中的仙境。这让我看到了只去过县城的“乡下人”。

睁开眼睛是第二个，享受美味的食物是最难忘的。这笔财富就是茶。在那之前，我每天都喝茶。我喝大量茶叶，奶牛喝鲸鱼。杯子大如桶。茶被倒进我的胃里。解渴只是一件愚蠢的事。我叔叔拿出茶壶和茶杯，这让我有点吃惊。茶壶不够大，不足以成为拳头，杯子仍然很小，小如鹌鹑半弹壳。我怎么能喝这个杯子？一杯不能用湿唇亲吻，十杯不能一口灌满。我叔叔把杯子排成一排，把一个精致的竹篮放在桌子上。篮子里放了一个船形瓷盘。一只茶壶被放在瓷盘上。茶壶的价格是茶叶英镑。茶壶也被茶叶包围着。几年后，我才知道这叫做釜式栽培。我叔叔把一锅开水倒进茶壶里。他没有让我们喝它，而是把它全部倒在瓷盘上。他立刻倒了第二轮开水，举起茶壶，一眨眼就绕过桌子。壶嘴倒在一起，来回摆动，好像老师在学生的练习本上打v。行动是举手投降，或者照顾奶牛。再看一遍，我们的茶杯已经装满了茶，绿得像蓝样蓝，半满多一点，还有十多只茶杯，几乎没有什么不同。看着桌子，一滴茶也没有。事实上，我很渴，但我不敢喝。刘姥姥第一次走进大观园时，不敢动她的手和嘴。当我看到有人喝酒时，我轻轻地拿起杯子。我的嘴唇不敢张开。我只是用嘴唇碰了碰杯子，像蜻蜓点水，像护士点药，而我的舌头却不耐烦了，像一封蛇信，很快从我的嘴唇里冒出来，舔着杯子里的水，很快就移动了人群。我说话的方式真的有点像一个在空中飞翔的小偷。茶进入嘴唇，接触舌头。它苦、涩，甚至有点辣。过了一会儿，味道开始变甜、滑、清、凉、清、凉、甜、滑，回味悠长。我也不想出丑。我拿起杯子，把它吞进嘴里，让茶浸透我的舌头，在我嘴里打转。这有一种真正的味道。我已经忘记我想说什么了。

我叔叔很健谈。他能说来自世界各地的每一个字。他擅长打茶艺。我觉得茶不仅是口和腹的欲望，也是一种精神享受。它始于这场茶会。我叔叔告诉我们如何辨别茶的质量，如何选择茶壶，泡茶的关键是什么等等。当时我完全是个门外汉，但我觉得深不可测，记不起那么多事情。我深深记得的是一个茶道:敲桌子答谢。当我第一次喝的时候，我觉得很奇怪。每次我叔叔倒茶时，我哥哥都用手指敲桌子。我想这可能是一种礼节。我遵循同样的模式。倒茶时，我用所有的五个手指敲桌子。我哥哥用眼角瞥了我一眼，这让我慌了。当我叔叔转身去喝茶时，我哥哥温柔地告诉我:敲桌子是一种礼貌，一根手指是单身汉，还没有结婚，只是代表他自己；两个手指代表夫妻，三个手指代表全家，五个手指

那天晚上，我们喝了仁化名茶，叫做仁化银针。仁化有一座著名的风景山，叫做丹霞山，在那里生产仁化银针。我们去的时候，是初夏。在我们湖南省，天气仍然有晚春的余味。广东似乎已经是一个暴风雨的夏天了。粤北的阳光异常强烈。阳光倾泻在茶叶上，自然阳光充足，充满火力。粤北山区有许多森林。在烈日下，它看起来像一艘火轮，但在绿树成荫的树下，它却像冰一样无忧无虑。仁化银针可能是这样的，烤一轮太阳火和一轮绿叶遮荫，昼夜分明，冷热分明，昼夜分明，冷热分明，因此，它的茶自然蕴含着日月精华的真正味道。喝酒之初，声势很大，像是突然的夏天；饮酒后，余味甜美而轻微，如月光下的清凉。仁化银针非常清爽。喝两杯让人兴奋。第一次喝后，我不知道它这么浓。我只想尝尝。连续喝了十多杯后，我晚上很难受。我在床上翻了个烧饼，睡不着。据我叔叔说，胡耀邦在广东的时候特别喜欢喝这种茶，因为他味道独特，力气很大。

“在广东喝茶不可忘记.”只要广东有孔雀，没有麻雀，很遗憾我就不能翻岳翎。然而，我在粤北喝的茶没有被忘记。我第一次看到了茶艺，尝到了茶的味道，第一次理解了茶道。因此，我没有忘记毛主席在广东“认真教书”和喝茶的必要性。