当茶，恋上盖碗

有盖碗是茶件，顶部有盖，底部有支架，中间有碗。也被称为”三人才碗”和”三人才杯”，它们覆盖天空，支撑地面，为人民服务，寓意天地和谐。

用于冲泡茶叶茶的盖碗过去用于冲泡花茶和铁观音茶，但现在没有限制。使用时，可单独泡茶和饮用，也可作为茶杯直接喝茶。制作盖碗的材料包括瓷器、紫砂、玻璃等。有许多不同颜色的瓷套碗。

鲁迅先生曾在他的文章《喝茶》中写道:“要喝好茶，就要建一个碗。所以他盖住了碗。果不其然，浸泡后，颜色清晰但味道甜美，香味轻微但苦味小。这的确是一种好茶。”在众多的碗、灯、壶、杯中，为什么鲁迅只欣赏碗呢？其中，有一个原因。

每个了解茶道的人都知道品茶特别注重“色、香、味、形的观察”。用茶杯和茶壶泡茶不利于颜色观察和形状观察，也不利于茶汤色调的调整。杯型茶具呈直筒状。浸泡在杯子里的茶叶嫩叶和嫩芽都在沸水中炖。茶的优雅味道是没有道理的。它只能用作“牛肉饮料”。北方流行的大壶茶温暖易凉，香气也容易流失。它是不宽容和无味的。

此外，如果长期浸泡，茶叶的质量会下降。无论从品茶鉴赏还是从养生保健的角度来看，用茶杯和茶壶泡茶的不足都是显而易见的。

杯盖茶具，有碗、盖、船，造型独特，制作精美。茶碗有一个大的顶部和一个小的底部。盖子可以放入碗中。茶船被用作底部支撑。喝茶时，盖子不易滑落，用茶船支撑茶叶，手不会烫伤。此外，只需提着茶船就能稳定重心，喝茶时不需要揭开盖子，只需要合上半片半片，茶叶不允许进入，茶汤会慢慢渗出，非常愉快，避免了堵杯吐口水的麻烦。

把盖住碗里茶的茶盖放在碗里。如果你想让茶汤更浓，你可以用茶盖轻轻地刮水面，把整碗茶倒过来。轻刮会使它变弱，而重刮会使它变强，这很好。

如果你泡茶，你怎么会错过一个好的盖碗呢？