中国是茶叶的世界领先生产国和消费国。在中国辽阔的土地上,有六种不同的茶种茶和近1000种不同的茶。然而,不同类别的命名方法也不同。各种命名方法都有中国特色。接下来,让我们来看看中国著名茶叶品种的命名方法。
1。在我们喝的茶中,结合原产地的山脉和风景点命名的茶品种更常见。例如,浙江杭州的“西湖龙井”,江苏南京的“雨花茶”,普陀山的“普陀佛茶”,安徽歙县的“黄山毛峰”,江苏金坛的“茅山清风”,湖北的“神农奇峰”,云南的“井冈山翡翠”,“凌雁剑峰”,“天蛇峰”,云南的“苍山雪绿”,四川的“鹤林咸明”等。
2。根据茶的形状命名也很常见。例如,安徽六安的“瓜片”形状像瓜子,杭州的“麻雀舌”形状像山雀舌,浙江嵊县的“珍珠茶”形状像珍珠,浙江、安徽和江西的“眉茶”、“美眉”和“罕见眉”形状像眉毛,浙江长兴的“紫竹笋”形状像小竹笋,湖南岳阳的“君山银针”形状像针,湖南安化的“松针”形状像螺丝钉,江苏苏州的“碧螺春”,浙江临海的“潘浩” 湖南大勇的“龙虾”茶像虾一样弯曲,湖北宜昌的“郝建”像剑,四川峨眉山的“竹叶青”像竹叶,安徽岳西的“翠兰”都是兰花。 有些人用丝线把茶叶绑成各种花的形状,如江西婺源的“墨竹”和安徽黄山的“绿牡丹”。
3。按不同产地命名,主要形成地方特色茶。例如,广东的“英德红茶”,云南的“云南红”,安徽的“祁门红茶”,浙江淳安的“九坑茶”,余杭的“景山茶”,广西桂平的“西山茶”,江西婺源的“陆吾”,湖南沅陵的“谭洁茶”等。
4。根据加工和制造技术命名。例如,“炒青”是用铁锅煎炸制成的,“烤青”是用烘干机烘干制成的,“烤青”是在阳光下烘干制成的,“蒸青”是用蒸汽处理茶叶的新鲜叶制成的,“花茶”是用香花窨茶制成的,“压缩茶”是通过蒸和压茶制成的。这些压缩茶有些形状像砖块,被称为“砖茶”,有些形状像蛋糕,被称为“蛋糕茶”。
5。根据茶的香气和味道命名。例如,安徽舒城的兰香“兰茶”和湖南江华的微苦“苦茶”。
6。它也可以根据茶树的种类来命名。例如,乌龙茶中的“水仙花”、“乌龙茶”、“肉桂”、“黄葫芦”、“大红袍”、“兰琪”和“铁观音”都是茶叶名称和茶叶品种名称。
7。一些水果茶,保健茶是以添加到茶叶中的果汁、中药和功效命名的。如荔枝红茶、柠檬红茶、猕猴桃茶、菊花茶、杜仲茶、人参茶、柿叶茶、甜叶菊茶、减肥茶、戒烟茶、明目茶、长寿茶、美容青春茶等。
8。有些是根据包装形式命名的,如“袋泡茶”、“小包装茶”和“罐装茶”。
事实上,中国有很多茶的命名方法,每种都有自己的特点。以上只是茶的一些常见命名方法。不同的命名方法可以让我们清楚地了解茶叶的相关特征、产地、味道等信息。这也是在国内茶叶市场上鉴别茶叶种类的好方法。
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