七个方面，让你“读懂”小青柑

目前茶最热门的是新会小青桂花橙，小巧玲珑，易于酿造，深受所有人喜爱，老少皆宜，是人们饮酒时会爱上的茶中瑰宝。但是，你懂小青的普通话吗？有什么不同？我知道小青的普通话，从这七点开始.

第一:小青官话的定义

根据《新会陈皮地理标志产品》，橘子皮根据采收期可分为橙绿色皮(绿色皮)、红色皮(黄色皮)和红色皮(红色皮)。

小青柑橘指的是未着色的果皮，是在生理发育不成熟时通过采摘果实加工而成的。这一时期的柑桔被称为小青柑桔。

第二:小青橙加工技术

1。清洗采摘的柑橘类水果，并进行卫生处理。

2。将橘子切成小孔，从孔中取出橘子肉，保留空果皮，保持干净干燥。

3。填入成熟的水果，用打开的果皮作为盖子密封开口，并将其恢复成完整的“茶果”。

4。最后通过干燥工艺和干燥方斌陈制成。整个过程中没有色素或添加剂。

第三:小青橙的味道和口感

小青橙茶品质纯正，将醇香的果香和普洱茶醇香的甜味相结合，形成独特的味道和风味。冲泡后，汤呈橘红色、红色、半透明状，茶汤醇厚，汤感细腻，回味甘甜，有浓郁的老香味。

第四:小青橙的功效与功能

中医认为青皮质温和，味苦辛，入肝胆经，具有调理肝气、咽炎、消积解郁、保护心血管系统的功效。与煮熟的普通茶结合使用，其保健功效自然具有两个优点:健脾养胃、祛痰止咳、降血脂减肥、美容抗衰老等多种功效。

小青柑橘挥发油含量最高，稍有涩味和酸味，茶中的果味浓郁、香甜，青皮中的油酮不能被人体吸收，但能起到扩张上呼吸道的作用，饮用能改善慢性咽炎，抗烟雾，对鼻炎和感冒鼻塞有通畅呼吸的作用。

第五:小青橙

1的质量鉴别方法。外观:包装完整，无霉变。桔皮均匀，颜色不太深，冲泡的茶汤清澈透明，不下沉。

2。闻一闻香气:冲泡好的茶有淡淡的水果香气，有安静的香气，没有涩味或霉味。

3。口感:茶汤入口醇厚顺滑，回味甘甜，无刺激性。

4。看看叶的底部:轻轻地捏一下叶的底部。颜色新鲜、柔韧、富有弹性，叶底部没有其他内含物。

第六:小青柑橘

1的酿造方法。破皮浸泡法

将适量普洱茶倒入金橘茶中，将金橘果皮打碎成小块，与普洱茶混合，加入沸水冲泡。

2。掀开盖子，浸泡饮料。

掀开装茶口的青橙籽盖子，然后直接将整个青橙籽和盖子放入杯子或壶中，加入沸水冲泡，等待橘皮和普洱茶中的物质慢慢溶解出来，汤色为深金黄色。

3。九孔浸泡饮用法“准备普洱茶刀”。用茶刀在绿色橙子种子周围和底部钻九个洞。孔的直径应该足够大，不能泄漏碎茶。然后把它放进锅里，用沸水洗干净，茶就会慢慢浸出，并与橘子皮的香味混合在一起。味道甜美适中，并且不起泡。穿孔的橙色袋子包裹着普洱茶，不仅可以防止碎茶漏出，还可以防止茶叶溶解过快。

第七:小青柑橘的储存方法

储存在通风干燥的清洁环境中。为了长期收藏，将完整的小青桂茶放入密封的陶瓷罐、玻璃罐或铁罐中。如果你发现橘皮很脆弱，就把它放在阳光下翻一两次。