生茶和熟茶到底能混合存放吗

虽然生茶茶和熟茶属于普洱茶，但这两种不同类型的茶叶能一起保存吗？我们必须首先了解普洱茶生茶和熟茶生产工艺的差异。

生茶(Raw tea)是指以自然方式采摘和陈方的各种云南茶(饼茶、砖茶、沱茶)，不经过人工“发酵”和“堆发酵”处理，而是经过加工整理，装饰成型。生茶比熟茶更浓，也更令人兴奋。新制作的或陈方即将制作的生茶有苦味，汤的颜色较浅或黄绿色。长期储存使香味越来越醇厚。

熟茶由云南大叶晒青毛茶制成，经堆积发酵等工艺加工而成。它被称为普洱茶。普洱熟茶色泽棕红色，口感纯正，风味独特。普洱熟茶因其温和的性质和良好的保健功能而广受欢迎。

普洱茶生茶和熟茶是两种品质和风格完全不同的茶。严禁普洱茶生茶和熟茶混合存放。

主要原因如下:

普洱茶生茶和熟茶的香气类型不同，都具有随储存时间变化的特点。普洱茶生茶多为清香型、清香型、栗香型、陈香型……普洱茶熟茶多为人参香、陈香、莲花香、枣香、樟脑香等。由于香气类型不同，如果普洱茶生茶和熟茶混合存放，香气物质不可避免地会发生交叉吸附、相互隐藏或变化，很难获得纯净自然的香气，从而由于“四大不同”降低了茶产品的收藏价值。

普洱茶生茶和熟茶有不同的叶底(茶渣)颜色。随着贮藏时间的延长，生茶基的颜色由浅绿色变为浅黄色，由杏黄色变为深黄色，由黄棕色变为红棕色。对于发酵程度较好的普洱熟茶，叶基颜色一般为“猪肝色”，随着贮藏年限的增加，颜色逐渐变为深棕色。

基于以上情况，这两种茶不能一起储存。放在一起会影响储存茶叶的价值，因此，应分类储存，严禁普洱茶生茶和熟茶混合在一起。不管是哪种茶，最好不要一起存放。主要原因是茶叶容易吸收周围环境，这将影响茶叶的质量。