中国茶”走出去”亟须开拓视野

近年来，中国茶产业发展迅速。2016年，中国茶园面积将达到4300万亩，茶叶产量将超过240万吨，分别占世界总量的60%和42%，居世界首位。然而，中国的茶产业大而不强，大而不精，大而不清，等等。茶叶出口的国际份额较低，茶叶企业大多是原材料出口，低水平的价格竞争是主要因素，茶叶产业的质量效益和竞争力差距明显。

茶是一种全国性饮料。中国是茶的故乡，也是茶文化人的出生地。在古代，有一个传说“神农一天吃一百种草药，解毒七十二种”。几千年来，种植、泡茶和喝茶已经成为中华民族的生活习俗。从唐代到清代，我们的茶在世界上占据了不可动摇的领先地位。如今，茶已经成为中国了解世人民，特别是“一带一路”沿岸国家的重要媒介。

对比过去和现在，我们可以发现与古代丝绸之路时代的辉煌相比，中国茶的现状相当尴尬。世界上没有多少声音，没有什么品牌可以被召唤和记忆，甚至中国茶叶企业的总出口量也不等于利普顿家族在英国的销量。这不仅是中国茶产业“走出去”的痛点，也是中国茶产业“走进去”的突破口。

从更广的角度来看，茶不仅是一种饮料，也代表一种文化。总的来说，利普顿在中国成功的原因并不复杂。它的密码在于标准化、品牌化和生活化。它不仅能找到合适的目标消费者群体，还能提供合适的产品形式。茶业不仅得到了发展，茶文化也得到了传播。

为了更好地推广中国茶“走出去”，首先，我们需要创新观念，打好文化牌。对中国茶叶企业来说，卖茶不仅仅是卖原材料和产品，还能促进文化和生活方式。第二，创新模式，增加产业附加值。推动企业逐步实现从初级产品加工销售向深加工转型，根据茶叶产品需求的变化，开发方便、经济的保健种袋泡茶、速溶茶、茶饮料等新产品，并渗透到食品加工、生物医药、日化等行业，形成多元化、系列化、品牌化的深加工产业。

形成大品牌的基础是产品。好的产品应该标准化并贴上标签，以便消费者能够容易地理解和选择。为了“走出去”，中国茶叶还必须坚持“生活方式营销”的品牌建设理念，让茶叶产品更好地融入当地人民的生活。为了开拓国际市场，中国茶必须与外国茶的饮用习惯相结合。根据出口目的地国的技术标准、质量监督和消费习惯，应开发适销对路的茶叶产品，以弥补中国茶叶产业品牌和市场的短板，从一个茶叶大国走向一个茶叶强国。