泡茶技法之一：传统泡法

一、特点:道具简单，酿造方法免费，非常适合大众饮用。

2。酿造步骤:

火锅:将沸水倒入锅中，直到溢出。

倒水:把水壶里的水倒进茶船里。

泡茶:这是一种更精致的泡茶方法。将茶漏斗放在壶的壶嘴处，然后用茶匙将茶放入壶中。

注水:将烧开的水注入水壶，直到泡沫溢出壶嘴。

倒茶:

1。首先，茶壶沿着茶船逆行。目的是刮掉茶壶底部的水滴。它通常被称为“关公环城游”(因为茶壶通常是红色的，当它第一次从茶壶中拿出来时，它是热气腾腾的，就像关公指挥和带领军队环城游一样)。研磨茶壶时注意方向。右手拿茶壶时，喝茶时逆时针方向磨茶壶，送别客人时顺时针方向磨茶壶。如果茶壶是用左手拿的，那么

2。将壶中的茶倒入马克杯，使茶汤均匀。

3。另一种均匀泡茶的方法是在茶壶里依次倒几杯茶。当茶要倒出时，剩下的茶汤倒入每个杯子，俗称“韩信点兵”。倒茶时，小心不要一次倒一杯。最好在7点钟装满杯子。

分茶:将茶中的茶汤放入杯中，倒入7美分。

端茶:免费饮用或由特殊人士提供。

除渣:用渣勺将茶渣从锅里清除。

备用:客人离开后，清洗杯子和水壶，以备下次使用。