紫砂工艺品选壶、沏壶、养壶、洗壶常识

紫色陶罐的选择、使用、维护和清洗有一定的知识和方法。这些实践知识是生活经验的总结。了解这些知识，掌握正确的方法，对丰富和提高茶和壶的艺术大有裨益。

1、选壶

选紫砂茶壶，必须掌握一些茶壶知识。紫砂茶壶有多种尺寸和风格，包括圆形壶、方形壶、仿制品壶、棱纹壶和大梁壶。它们有朴素和奇特的风格，包括红泥、紫色泥、绿色泥和黄色泥。购买时应注意尺寸的应用，形状、颜色和锻件应符合年龄和身份。然后有五件事要看:看看水壶的粘土颜色是否纯净均匀；看看壶身的棱角是否整齐笔直。查看盖子的打开和关闭是否一致；查看是否有漏水或渗漏；看看壶体上有没有伤疤。

2。立即泡茶，用开水泡茶。根据《茶经》，当握着茶的手时，先把茶放进锅里，然后把茶放进手边的汤里盖住它。几分钟后，等茶沉到底部再喝，这样茶的香味就更明显了。壶可分为高壶和低壶，高壶应沏红茶，低壶应沏绿茶。高锅体较高，口盖较紧，适合冲泡红茶。由于红茶在烘焙的过程中必须发酵，所以红茶在高锅里冲泡，深度炖煮，这样茶叶、茶香和茶色才能充分展现，肚子的香气才能感受到。短壶相对较短，盖子稍微打开，适合冲泡绿茶。因为绿茶在加工和烘焙过程中没有发酵，叶绿素也没有被破坏，所以冲泡应该是平衡的，而不是炖的。绿茶在一个扁平的短壶中冲泡，然后倒出。它清澈、新鲜、纯净，具有极佳的色泽、香气和口感。

3。“手搓紫砂壶”的提壶，名为“提壶”。宜兴当地的风俗叫“锅锅”。自古以来，爱锅的人就一直把手放在锅上，锅也一直把手放在锅上，一天一千次地在爱的宝藏上搓手。有些人用布擦水壶。用开水泡茶后，壶的表面有极小的茶汁渗漏，肉眼看不到。用湿布来回擦拭水壶。随着时间的推移，水壶的表面变得精致、光滑、明亮和舒适。明。周高旗《阳羡茗壶系》:“这锅已经用了很长时间了，它会把太阳擦干净，积起来。光线将是黑暗和自发的。可以从它开始监控它。”颜瑜《赠冯本卿都护陶宝肖像歌》:“陈君雅想和甘明作战，所以他不得不摩擦了几千次。”高士奇《宜兴歌答陈其年检讨》:“当地人把沙子当成茶具，大斌的名字和龚春的一样。擦经时不择手；孩童般的天真喜欢玩耍。”用手摩擦水壶时，最好先上去，然后下来，或者从左到右。力量仅限于轻微的手部感觉。随着时间的推移，茶壶的泥质逐渐变得细腻，织肩上有一种锦缎的润滑感。你举起茶壶的次数，泡茶前用手触摸它三到五次，以获得心灵的平静和茶的魅力。

4。“宜兴紫砂壶”洗壶孔结构大，吸附性强，泡茶不易被手破坏。根据这一特点，普通茶叶使用后应立即清洗。将高档名茶放入锅中，储存在锅中，以后清洗干净。在宜兴，茶壶不需要手工清洗。方法是:茶壶长时间不用，有异味。只用开水浸泡茶壶，然后用冷水清洗茶壶。异味立即被去除。新购买的紫砂茶壶在使用前必须在清水中浸泡三到四天，每天必须换两到三次水才能除铁(紫砂茶壶以其1000度以上的高温而闻名，少量的铁渗出并残留在壶体表面。如果不清洗，它们对人体有害，会使茶的味道不好)，然后可以再次使用。