茶叶可以用来做菜吗？

茶叶可以用来做菜吗？

  茶叶是做菜的辅助原料，也有人将茶叶做成饮料粉末或者含片，现在也研制出了新的菜品，可用茶叶来炒菜，但是用茶叶烹制的菜品确实不多。

  用茶叶做辅料做的菜品，最常见的就是茶叶蛋。很多人对茶叶选择有所挑剔，平时买到的茶叶蛋，一半都是用老鹰茶或者土茶煮的。煮好后能够有足够的蛋香，又能够保持茶叶的清香，让人口感舒适。龙井虾仁，就是用泡好的龙井茶和虾仁一起翻炒，不仅虾有茶的清香，而且茶叶香气扑鼻，让人感叹不已。

声明：本平台文章版权，图片版权，视频版权归作者所有。转载请注明来源。如版权问题请及时联系：hi@cha-ao.com，我们第一时间处理， 尊重原创 立志弘扬传播茶文化茶奥精选优质自媒体文章，文中所述为作者独立观点，不代表茶奥立场。不承担任何责任