普洱茶属于什么茶？

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什么是普洱茶？

     普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，经过发酵加工成的散茶和紧压茶。其具有独特品质特征的茶叶，按其加工工艺及品质特征，分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两种类型。

    其中包括历史上经自然发酵而成的普洱茶（存放也是一种加工方式），也包括现今人工发酵和自然发酵的普洱茶。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。

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