茶奥

这是陈海标今年第三次驱车前往紫金县。更准确地说，每年的行程中，总有几次会预留给紫金县。只因为，这块在群山环抱中的盘地，不仅素有“八山一水一分田”，更是陈海标的故土。   …

Q：黄茶是如何产生的？（茶友：风来了）   A：作为懒癌患者+厨房白痴，某个周末，编辑曾试图在家炒盘青菜，为了让青菜快点熟，便盖上了锅盖……万万没想到，当打开锅盖的时候，青菜变成了…

中年赵宝义的保温杯装上了枸杞。中年危机，中年养生，一时间，热度高涨。   此次关于红茶在心血管疾病预防方面的调研，是在浙江大学茶学系博士生导师屠幼英老师看病诊疗的间隙中，分两个时段…

关于老茶的商业叙事，是近十几年才有的事。由普洱茶发轫，遍及几乎所有茶类。这是因为，茶叶有诸多共性，一类茶如此，其他茶类也能互通。   但有的发展慢，有的快，这便与每个茶的特性相关。…

目前来说，任何行业都无法彻底规避骗局，茶行业亦如此，以次充好、以假乱真的事例不在少数，甚至有新晋茶友发出“一入茶门深似海，从此良知是路人”的感叹。   其实，大多骗局的故事桥段和套…

除了“鲜爽”带来的味蕾馈赠之外，绿茶的“颜值”一直都是大家关注的重点！   譬如，用洁净的玻璃杯冲泡一杯观感尚好的龙井时，每当沸水翻转，茶叶与汤水盈盈绕绕，我们可以看到不少茶叶芽头…

依附于茶树枝干而生，伴随着枝干的形态蜿蜒盘旋。或灰白如干菌，或碧绿似春草，千变万化极尽自然之美。   这就是茶树地衣。许多古茶园内，地衣与苔藓在茶树之间最为常见，放眼望去，满是沧桑…

武夷岩茶，是一个很难懂却又很好玩的茶类。   它的生长环境特殊，它的技艺繁杂，它的品种丰富。然而除了这些之外，岩茶还有一个值得关注的点，可谓“花枝招展”，那就是多到让人眼花缭乱的品…

Q：请问乌龙茶的品种香是天生的还是工艺做出来的？（茶友：巴扎黑）   A：你得知道有句话叫“天生丽质难自弃”，当然还有句话叫“没有丑女人，只有懒女人”。   这说明如果单单考虑外形…

环保这个与经济相左的命题，在利益面前人们总是一再妥协，令人感到遗憾的是，在茶业领域这个问题同样存在。   茶奥网（cha-ao.com）得知如今全国不少茶产区都有毁林种茶的行为，甚…