泡一杯好茶真的很难。只有好茶才能给你机会。茶是好的,水是好的,器具是好的,只有当一个人熟练时,才能喝上一杯好茶。这些在古代是困难的,更不用说现代了。
古人说茶分为三部分和七部分。我未经授权就决定做出新的改变。茶分为四个部分,一种方法,一种器具和四个部分。
把茶分成四份,找到山的空气
你最不想喝的是山的空气,它是自然精华的浓缩。这是每座山的气息。土壤、高度、原始生态和方位是四个关键坐标。只要我们找到高山、沙土、原始生态和朝南的老茶树,经过精心采摘和适当生产,好茶一般会显现出来。
一点法,茶的各自表述
古代人有非常严格的等级制度。他们大多数来自文化阶层。他们对茶非常熟悉,也有自己的理解。因此,他们擅长用自己独特的风格泡茶。他们不仅会泡茶,还能把自己的经历写成文字。
现代人停留在书本上,很少练习,而书本知识往往是错误的。这本书说红茶冲泡快,水温在75到80度之间。这是一个非常荒谬的说法。每种茶都有自己的特点。你想清楚地表达茶的香气吗?还是茶?还是茶?还是茶的精神?这些泡泡法完全不同。此外,每种茶都有自己的缺点。我们应该学会扬长避短。这些酿造方法并不总是相同的。因此,对于同样的水、杯和茶,由于喝茶者的理解不同,最终的茶汤会有很大的差距。
一件家具,找衣服喝茶。
古人从陆羽的《茶经》中瞥见了茶。因为茶具相当精致,所以有几十种茶道具。我想得很周到!任何茶、任何杯子和任何壶都是最好的组合。
杯子、瓷器单独可分为陶器、灰浆、铁、瓷体等。还有各种各样的颜色,加上各种各样的器皿,让人眼花缭乱。选择大麻也是如此。有数百种类型和材料。泡好茶并找到好的茶道具就像一个漂亮的女孩找到合适的衣服来给它增色,反之亦然。
四个水切口,明亮清澈,甜美冰冷。
现在找水真的很难,比找茶还难。我曾经去全明老虎跑去测试水。污染如此严重以至于人们感到寒冷,但我无能为力。
古人泡茶,水是关键。在没有实验室测试的时代,聪明的古代人用简单的方法来定义水的优缺点。就光而言,不管哪种水含有各种元素,所以水中杂质越少越好。另一个标准是清晰度。中午拿一根筷子放在不同的水里。哪种水折射得最好。
甘,更容易理解,是水必须是甜的;雪儿,也就是说,水溶性更好;冷是茶沉淀的表现,而水寒则是茶溢出。
甘龙最喜欢喝一种“三清茶”。它是用龙井茶、佛手柑、松针和梅花雪水酿制而成。弥漫在茶香中的是水中花朵的寒气。实现茶融水和含香味水的美妙景色。
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