闻香即香也？教你如何鉴别茶里面有没有添加香精？

目前，市场上有一些茶，味道很好，但闻起来不像茶。许多人怀疑这是由坏商人在茶叶中添加香精引起的。最后，茶中添加了什么精华吗？边肖认为这应该从茶的香味开始。

一般来说，茶的香气取决于树种、茶的加工和保存。以冷杉为例。对于不同地区不同品种的杉木，常见的香味类型有黄栀子、木兰、蜂蜜兰、韭菜兰、杏仁、肉桂等。与铁观音相似的黄金桂，是香气浓郁、味道清淡的典型代表。在后期加工中，由于杀青和烘焙的控制不同，有些茶会有较高的香气，但茶味会较低，或者茶味会很浓，但香气不高。这取决于泡茶者的初衷和水平。最后，茶叶如果贮藏不好，容易发臭发霉，这对茶叶的香气也有很大的影响，所以新茶的香气普遍高于老茶。

此外，如果冲泡方法不当或用水量少，茶叶的香气和口感也会受到很大影响。

市场上有香精茶吗？答案肯定是肯定的。这种茶的价格一般较低，一般是通过在一些老茶或残茶中添加香精和色素进行翻新，或者用香精从劣质茶中提取香味而制成的。没人会用这种老鼠屎来破坏真正好茶的香气和味道。因此，如果你想避免喝含有香精的茶，最好的方法是在一些大商店或品牌商店购买。此外，在餐馆吃饭时，少喝他们提供的餐前茶，试着用白开水代替。

如果你已经买了茶，想知道是否添加了香精，还有一些方法。例如，铁观音被用作小编辑来解释。

首先，由于铁观音特殊的加工工艺，烘干茶叶时铁观音的香气不高。如果你把一把铁观音放在鼻子下闻，香气是安静自然的。相反，如果干茶的香气浓郁而扑鼻，而且香气在你的鼻子里停留很长时间，添加香精的可能性非常高。

第二，你可以用手揉茶叶。如果一些粉末或颜色附着在你的手掌上，那么还会添加一些添加剂。

第三，用80度水冲泡后，如果茶汤浑浊或香气浓郁，则基本上添加香精。因为铁观音必须用95度以上的水冲泡，香气和味道就会出来，而且大部分香精在80度水温下会迅速溶解。

第四，冲泡后，如果每种茶的香气迅速下降，而茶的香气缺乏变化，即使冲泡到第三泡，茶叶的香气也会消失，或者可以加入香精。

第五，喝茶后，你不需要先洗杯子。一夜之后，第二天早上你会发现杯子里有一层厚厚的茶渍。如果茶渍的颜色是浅黄色、深黄色、橙色等黄橙色系列，可以说这种茶不含任何添加剂。相反，如果茶渍呈现浅绿色、深绿色、深绿色和其他颜色，这意味着茶可能含有添加剂。