松针保健茶的制作工艺

松针含有大量叶绿素、氨基酸、维生素C和钾、芦丁以及铁、磷和钙等无机盐。维生素K能促进人体钙的吸收和调节心脏功能，维生素C能减少人体内胆固醇的积累。松针茶具有强身健体、控制体重、减肥、提高免疫力、延缓衰老的保健作用。介绍松针保健茶的加工工艺如下

首先，采摘树叶

选择5 ~ 15年生的健壮松树，采摘它们嫩嫩的无病虫害的针叶。收获的树叶数量不得超过树叶总量的1/3，以免影响松树的生长。

2。敲打树叶

为了使松针能够深度脱脂和饮用，也就是活性成分的溶解，必须敲打树叶。用木槌敲打松针，敲打枝叶的表皮，松开树叶。

3。脱脂

将打好的松针切成2厘米长，浸泡在5%明矾水中(叶水比为3:7)24小时，然后舀起来用清水冲洗脱脂。

4。糖果

将脱脂松针浸泡在麦芽糖溶液中10小时，然后取出。这样，针的表面可以覆盖麦芽糖，使得残留的松节油不再溶解，并且针具有最初的芳香气味。

5。干燥:将糖衣松针放在阳光下烘烤至80%左右，然后放入茶叶烘焙机或铁锅中烘烤至棕色，即得松针保健茶的原料。

6。配料

将糙米烘焙至棕色，与原料以1/15的比例混合，得到松针保健茶。焦糙米可以吸收水分和水分，增加茶的风味。松针保健茶的饮用方式与普通茶相同。