不忘初心 与普洱茶牵手到老

在一个冬天的下午，南方的城市仍然被烈日覆盖着。阳光耀眼，人们走在街上只能感觉到一丝凉风。在北方，据说雪已经堆积起来了.

在我去古玩城之前，我一直以为那是一个很少有人的安静地方。只有当我在现场时，我才知道这里非常热闹。哭声，来往的人们，孩子的哭声，汽车鸣笛的声音.兴奋变成了噪音，似乎和其他繁忙的市场没有什么区别。

我们一路穿过街道来到我们的目的地，中集——号。当年轻的女沏茶员带我们进门时，我们感到前一秒钟的噪音已经消失，期待已久的寂静即将来临！这里的空间被精心设计，“优雅自然”是我对它的第一印象，那天我穿的衣服在这样的环境中显得格格不入。我真后悔没有穿茶装。

茶爱好者见面，当然，第一件事就是“喝茶”。中集集团总裁杨世华先生在2006年为我们服务过7581次。他说这种茶在这个季节更适合饮用，它能帮助我们陶冶情操。老茶是用紫砂制成的，他专门酿造的。喝茶的时候，我们开始和他讨论“普洱茶”。

“普洱茶，勐海大叶种，是一种只在云南发现的品种，在云南以外不会发现。它生长在更高的海拔，树龄高，茶叶中含有高微量元素，所以很多人喜欢喝普洱茶，这也是普洱茶的优势！”早些时候，我听说杨先生有一个“原籍国情结”。说到普洱茶，他的声音突然提高了几分贝。人们不得不相信身份感是凭空产生的。

他说，回忆起他的童年，清楚地记得当时喝茶的情景:坐在家乡的避暑别墅里，泡茶，用掺有当地清水的粗泥炉泡茶。一片树叶，一片水，亲戚朋友的笑声，一杯饮料都快黄昏了。

他说他最喜欢的饮料是麻黑普洱茶。在他看来，虽然这种茶的外形不美观，做工也不精细，但正是因为如此，它的味道才很浓，喝了一次就会被人们喜欢。如果你没有到达长城，你就不是一个真正的人！长城的气势吸引了全世界人民的目光，也是中国人引以为豪的地方。被杨世华先生誉为“茶业长城”的麻黑，有着高贵朴实的风格和沉重的使命感，是杨先生最引以为豪的茶叶产品！

对仲基来说，《纯麻黑》是同类作品中的第一部。这个品牌的地位一直持续到现在，原因很深。

喜欢桃花心木，也是因为它代表了杨先生的心路历。他打开手机，翻了几张照片给我们看。照片中只发现了一条泥泞的路。停在路上的几辆车似乎无法移动。据说在这段时间里云南一直下雨，通往茶叶基地的道路泥泞不堪，没有皮卡车无法通行。杨先生笑着说，2015年至少有道路。七八年前，当我们去收集大麻黑时，道路基本上无法通行。即使有地方可以通过，交通工具也只是手扶拖拉机。在这条崎岖不平的路上，他遇到了许多当地的茶农，发现了最纯正的当地茶叶。每次他去茶农的家，他都可以喝一碗茶，听一个故事，和茶农分享快乐和眼泪。收集茶叶材料的过程对杨先生来说是最难忘的，他对茶农的感情也是最难放弃的。

杨先生戴着一副近视眼镜，有点胖。你无法想象这家企业的老板以前是一名教育家和学者。直到你和他谈得更深入，直到你看到他在中集茶饼包装上描述的内容。

“好茶的人善良诚实，到高山上喝茶”是对高山寨的描述。他说，当你在高山寨时，你会看到那里的人们对茶的态度简单而严格。他们不会随意修剪茶树，而是让它自然生长。“郑源正毅，尚品在江边，质朴真诚，韵味正”这是形容纯麻黑，纯原产国，纯技术，它是尚品在澜沧江边，蕴含着当地淳朴的民俗，有趣极了。“尝遍千山茶，一碗清香，这里有神韵，停在th

文人总是情绪化的。他们喜欢茶，所以泡茶后这种情绪能持续多久？茶业一直有“工匠精神”，这似乎是茶业人向往的境界。当被问及茶人的精神时，杨先生脱口说出了这四个字。他叹了口气，泡普洱茶是一个漫长的过程！在2007年普洱茶市场动荡期间，为了找到公众喜欢的茶，杨先生的团队翻山越岭，寻找最受欢迎的茶园。

普洱茶的盛衰对许多泡茶者有不同的影响。在这个过程中，那些能与普洱茶牵手，陪它走过跌宕起伏，无忧无虑，始终坚持，不在乎所谓的财富，只相信原有的品质，不会被普洱茶市场的短期下跌趋势所困扰。正如歌曲“悲伤你的悲伤，快乐你的快乐”的歌词一样，这种感觉正在泡茶者和普洱茶之间上演。

好茶的境界，无限

泡茶，你仍然需要敢于攀登，敢于尝试，不断创新。神农可以品尝各种各样的草，喝茶的人也需要品尝各种各样的茶。杨先生哀叹泡茶的过程也很困难。为了找到好茶，尝试茶是非常必要的。他会对好茶的味道欣喜若狂，对劣质产品的味道感到遗憾。这是一个“痛苦和快乐”的过程。创新仍然是一种优化。为了让自己的茶味道更好，人们甚至需要穿越大洋去看看别人的茶哪里好。

茶歇期间，我们试图就品茶的标准咨询杨先生。他想，就像普洱茶的分类一样，是红茶还是什么茶？到目前为止，还没有公认的标准。因此，对茶来说，最基本的是味道好，安全，不变质。茶的神奇功效也是人们喜爱它的一个重要原因。

继承，顺其自然，追求

茶。它应该如何继承？

杨先生家里也有90后。人们普遍认为，出生在饮茶家庭的人必须从小就开始培养对茶的热爱。然而，杨先生告诉我们，90后是一个个性很强的一代。当他们喜欢什么时候，他们应该有一个自然的过渡，不需要任何人强加它。

他追求的是自然遗产。“有一天，孩子说我不想喝可乐，我想喝茶，现在是时候了。”他仍然对茶的前景充满希望，尤其是普洱茶。“并不是说茶园的茶农不再只是老人，而是充满活力的年轻一代……”随着夜晚的到来，与杨先生喝茶和咨询的过程结束了。寒暄了一会儿后，我们走出古玩城中集店，又走进了市区。噪音自动被我们的耳朵挡住了。杨先生不断回忆的画面浮现在脑海中:同一个亭子，同一个家乡的水；同样的陶土炉，同样的家乡茶；此外，回到那里的人经历了许多变迁，他最初的心没有改变.

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