怎样存放黑茶

随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注自己的医疗保健。红茶，一种有着1000年历史的神秘茶，已经吸引了人们的注意和喜爱。红茶是六大茶中最特别的茶。它与太阳和月亮共存，并与环境共存。其他茶被保护免受氧化和潮湿，而红茶的质量在自然环境中不断提高。如何储存冯佳红茶？它也成为许多红茶爱好者的关注点。

“买旧茶留新茶，留新茶喝旧茶”是红茶爱好者的基本消费模式。一般来说，现在制作的嫩茶放上5年后是醇香的。当然，新茶可以喝，但是味道和旧茶不一样。这种老茶过去味道不太醇厚，因为它的原料更加精炼，而且不会持续10年。红茶加工后，会自然老化。因此，红茶的储存更重要。从中国大陆不同地区的贮藏品质来看，西北干燥，茶叶变化缓慢，但香气浓郁。湖南的味道变化很快，香气不如西北。广东的味道变化更快，但香气似乎不纯。西藏可能与海拔有关。陈化过程中氧气不足，茶叶有苦味，值得进一步研究。存放红茶时应注意三个条件:

1。避光。阳光照射会迅速氧化茶叶产品，产生一些令人不快的化学成分，如阳光味道，这种味道不会长时间消失。

2、通风避免密闭。通风有利于茶叶产品的自然氧化。同时，它能适当吸收空气中的水分(水分不能太高，否则容易发霉)，加速茶体的湿热氧化过程，还能为微生物代谢提供水分和氧气。严禁使用塑料袋密封。具有良好渗透性的包装材料如牛皮纸和皮革纸可用于包装和储存。

3、打开避免异味。茶对异性有很强的吸收能力。它不应该与有异味的物质混合。它应该放在一个开放和通风的环境中。

红茶在储存过程中，只要砖坯本身的含水量达到工厂标准，空气湿度不太高，即使长期保存也不会发霉(砖坯中的优势细菌抑制其他细菌的产生)。然而，30-50年的老砖茶可能会在砖瓦表面寄生一层“茶虫”。“茶虫”并不可怕，是茶老化的结果。蠕虫和细菌的共生可能有利于老化过程。事实证明，用虫粪泡茶对身体无害。