茶文化与陶瓷文化的悠久历史

俗话说，“开门有七样东西，柴火、油、盐、酱油、醋，茶”。可以看出，茶与中国人民的日常生活密不可分。客人来的时候，他们用茶招待他们。饭后泡一壶茶，慢慢品尝茶的甜味和香味也是一种乐趣。正是因为人们与茶有着密切的关系，随着时间的推移，人们对茶的种类、泡茶的水、泡茶的方法、喝茶的工具和敬茶的仪式有了很多的重视。结果，生产了丰富多彩的茶文化。中国是茶的故乡。喝茶历史悠久。早在三国时期，江南人民就有喝茶的习惯。到了魏晋南北朝，饮茶已经在文人中形成。唐朝中期，一些大城市开始有专门卖茶的茶店。江淮地区的茶叶人被商人用汽车、船和小船运送到各地。著名诗人白居易在他的长诗《琵琶行》中有一句话:“谁先发钱，不小心离开了她，一个月前去浮梁买茶了”。浮梁，现在的景德镇，是当时的茶叶集散地。

中国也是一个瓷器国家。陶瓷文化和茶道一样，也是博大精深，源远流长。茶文化和陶瓷文化一旦碰撞和结合，就会相辅相成，进一步提高文化品位。世界上第一本关于茶的专著是陆羽的《唐代《茶经》》，其中论述了茶汤的颜色与陶瓷茶具的颜色之间的关系。唐宋时期，有斗茶的习俗。贵族和平民竞相从中取乐。所谓的茶桶，就是将茶饼放入杯中，倒入开水，根据汤花的色泽决定输赢。喝茶最重要的是茶杯。宋人把福建简瑶烧制的黑釉视为珍宝。今天，我们经常可以在南京市的一些建筑工地上找到这些瓷片的标本，这表明南京这个长江以南的美丽地方正处于斗茶的高潮。

说到茶具，最珍贵的是明代永乐青花手杯。其外形美观，装饰典雅，纯钴蓝色，极富美感。这种高贵的茶杯是为皇宫和贵族住宅保留的。自然，烤茶杯的数量很少。据记载，万历皇帝的遗物很少。虽然历代都有仿制品，但很难保持其艺术高度。目前，世界上只有三个永乐手压杯，被为是稀世珍宝。更不用说原作了，即使是前几代的仿制品也很少。

茶壶泡茶自明代中期开始逐渐成为一种时尚，其中小巧古朴的紫砂茶壶最受推崇。因为紫色陶罐比银、锡和瓷罐更有优势和特点，所以可以说每一件都是精美的艺术品。李渔说:“茶胜于沙，壶中之精胜于钦佩。”杨贤是江苏省宜兴市。

曹雪芹是茶道大师。在他的《红楼梦》中，97人写回了与茶有关的情节。最精彩的41次往返《贾宝玉品茶栊翠庵》。妙玉给贾母等人的茶是“老先生的眉毛”，水是“去年的雨”，茶具是“窑里五彩缤纷的小盖钟”和“窑里装满的白盖碗”。这很特别，甚至不同于宝钗和黛玉的个人茶。茶具由王锴制作，苏轼欣赏的“瓜瓜袋”，刻有挂珠印字的“尖犀”，水是五年前收集的梅花上的雪，自然清醇。这充分体现了中国贵族的风格，也是茶文化的最高水平。