叶片肥厚就是古树茶吗？

在选择香味时，必须选择那些香味浓郁持久、香味独特、香味稳定的。泡茶时，你可以在倒出第一杯茶汤后闻到咖啡杯的香味。无论它是丰富的还是下沉的，梯田茶很难在公平的杯子呈现这样的香气。香气越稳定，内在质量就越充足，树龄就越老。

2。甜味:

这种甜味是指饮用后舌头表面的直接表现。你不能混淆甜蜜和甜蜜。然而，甜味是优雅和甜蜜的，这通常被甜味所掩盖。喝茶一段时间后，你可以把味道分开。你不仅能体会到新喝茶的人很难品尝，甜味也是好与坏的区别，但这不是关键，你只能慢慢练习。因此，这个项目将不被强调。

3。茶汤:“茶汤是识别内在物质丰富度的第二把钥匙；

高原茶汤因其内在质量不而呈黄绿色。茶汤像水一样淡。当你喝它的时候，你也能感觉到烫伤你的嘴。你可以仔细尝试这种感觉。古树茶内蕴丰富，热量相同。喝它时烫伤你嘴巴的感觉非常不同。试试看，我相信你会收获很多。

古树茶汤为金黄色，色泽透明明亮，这是当年早春茶的表现。

鉴别茶汤的粘度不要在口中喝一点茶汤，而是要判断它。你应该喝一大口茶汤，然后迂回地咽下一周。一个人可以感觉到茶汤的粘性，另一个人可以感觉到茶汤的饱满和光滑。

4。甘慧·金圣:“甘慧和圣金圣是茶的基本口味。平台茶的甘慧和盛盛金圣都反映得更快，但耐力差。一般来说，它们在6次泡沫后开始变弱。古树茶的味道相对稳定、快速、持久。

5。苦味:

苦味也是区分好茶和坏茶的关键。苦是茶的本质，任何茶都有苦，但是茶重的原因只有两个。

1。一个是茶的年龄小，从土壤中吸收的养分少，另一个是味道差，这在这个时候尤为突出。

2。另一种是给茶树施肥，特别是尿素，它可以加速茶树的生长，但它会很快改变土壤结构，增加平台茶只能吸收的浅层土壤的碱度，从而导致苦味增加。

根据这两个原因，我可以告诉你苦绝对不是茶气，也不是茶很刺激，长时间饮用也不会刺激。有人说不苦、不涩、不能泡茶是错误的。苦味是茶的本性，也可以说是茶的缺点。说到这里，在教每个人一种实用的鉴别方法时，你在喝茶的时候留出一杯茶汤，待冷却后再喝。对于内在质量不足的平台茶，只能喝一口味道极重苦涩的茶汤。虽然喝古树茶冷却后会加剧苦味，但其茶的香气、甜味、生津性和甜味依然存在，这是茶叶品质稳定、内在品质丰富的表现。

6。喉韵:喉韵也是鉴别茶叶质量的第三个也是非常重要的关键。一般来说，高原茶很少，其中一些很快就散了。

喉韵是在喉咙里形成的凉爽舒适的感觉。这种感觉会让你呼吸更顺畅，更舒适。它还会形成喉咙会变回甜味并产生唾液的感觉，香味会持续很长时间。此外，当呼吸时，这种味道会随着呼吸带入口腔。这时，你会产生幻觉。

我的喉咙怎么尝起来又甜又香？喉韵的产生是因为当茶的内在品质丰富时，味道会在喝汤时积累并释放在喉咙里；当台茶内在质量不足时，会在积累前释放出来，因此不能形成喉韵；这种喉韵古树茶饮用后可持续20-30分钟，喉韵越长，内在质量越充分。