现在的茶叶是多喝茶助保健？是抗癌还是致癌？

茶是中华民族的国酒。茶具有强身健体、止渴治病的功效。它也充满欣赏兴趣，可以陶冶情操。大多数专家说喝茶也可以预防癌症、糖尿病和心脏病。然而，最近的研究证明，多喝绿茶英镑有患癌症的风险！

第一点:喝茶可以防癌

茶叶含有许多化学成分，经过分离鉴定，已知有700多种有机和无机化合物，包括初级代谢物蛋白质、糖、脂肪和次级代谢物多酚、色素、茶氨酸、生物碱、芳香物质、皂苷等。研究表明茶可以预防癌症。

喝茶可以抑制致癌物质二甲基苯蒽诱发的金黄地鼠口腔肿瘤；绿茶，红茶，铁观音，花茶和大叶绿茶可通过阻断致癌物质甲基苄基亚硝胺前体在大鼠体内的合成来抑制食管肿瘤的发生。无论是哪种茶，对动物的化学致癌或移植瘤都有不同程度的预防作用。

专家还筛选了茶的18种主要成分，发现茶多酚和儿茶素单体对癌症的发生和发展有预防作用。茶多糖和咖啡因也有一定的作用。茶多酚的氧化产物茶色素也能有效地作为茶多酚。茶色素是红茶和乌龙茶的主要成分。

流行病学研究表明，吸烟与人类肿瘤，尤其是肺癌有关。选择曾经吸烟的志愿者分别饮用绿茶、红茶、混合茶和茶多酚片。结果表明，饮茶对吸烟引起的氧化损伤和脱氧核糖核酸损伤有明显的保护作用。

口腔白斑是口腔癌的癌前病变。因此，阻止口腔白斑的发展和恶性转化是预防口腔癌的重要措施。我们对口腔白斑患者进行了干预研究。以混合茶(绿茶水冻干物、茶多酚和茶色素的混合物)为试验对象，以口腔白斑患者为研究对象。结果表明，与实验前相比，饮用混合茶可明显改善患者的临床症状、口腔粘膜病变(包括细胞增殖)、口腔粘膜微核率和外周血微核率。这个结果提供了茶可以预防癌症的直接证据。

观点2:过量饮用绿茶会导致癌症。

许多人在日常生活中喜欢喝绿茶，这是一个好习惯。以这种方式摄入适量儿茶素对人体健康有益。所以有些人只服用儿茶素，希望能预防癌症。然而，位于四川西部的日本三重大学医学部的正和教授通过实验证明，如果人们摄入的儿茶酸浓度比绿茶中所含的浓度高40倍，就会造成与细胞癌变密切相关的脱氧核糖核酸损伤。

喝绿茶可以预防癌症，因为绿茶富含一种叫做儿茶素的多酚。然而，你不能吃太多好东西。日本研究人员发现过量摄入儿茶素会对人类基因造成损害，从而诱发癌症。这就是太多太多的原因。