优质铁观音，该如何挑选？

铁观音属于乌龙茶，是半发酵茶类，也是中国十大名茶之一。铁观音有独特的“观音韵”，还具有抗衰老、抗癌、抗动脉硬化、减肥、健美、防治龋齿、清热降火的功效。我们如何选择一个高品质的铁观音？让我们不断学习.

1。外观观察:从紧实性、均匀性和赏心悦目性来判断外观:观察干茶颗粒的紧实性和紧实性。结越紧越好，越松越糟。在普通泡茶过程中，有些人拿起杯盖上下摇动，听茶叶撞击杯盖发出的声音是否清脆悦耳，是颗粒紧密程度的表现。

均匀性:是干茶粒度的均匀性和均匀性。越均匀越好，粒度差异越大越差。

赏心悦目:干茶的表面颜色越绿越黑，越好，越暗越白。

2。气味芳香:从纯度、强度和持久性来判断。

香气浓郁持久，有兰花香味、生花生仁香味、椰子香味或甜水果香味等。香气纯正，持久的香气是茶。如果香气不纯、不淡、不持久，那就是质量差的茶。

3。看汤的颜色:从金黄、清澈、明亮来看

茶汤金黄适中，底部清澈，明亮耀眼的是质量较好的铁观音，反之是质量较差的茶。

4。味道:从茶汤的味道、饱满度和甜味来看，味道甘甜爽口，感觉不错，这就是好茶。相反，它是质量差的茶。

饱满度:茶汤应口感浓郁，不要太淡，也不要太苦太涩。如果味道太淡或太苦太涩，那就不是品茶，但这是标准的酿造。

甜味:喝完茶汤后，嘴和喉咙会慢慢产生唾液并回复甜味。效果越明显越好。甜味越不明显，越糟糕。

5。看看叶的底部:从嫩度、脂肪厚度和美白度

嫩度来判断:茶叶冲泡四次或更多次后，茶渣下沉越多，茶渣聚集越好，说明嫩度好。如果茶渣松散，它会向上膨胀，拱起得更厉害。

脂肪厚度:茶渣叶越厚越好，茶渣叶越薄越坏。

白度:指茶叶未冲泡时，打开杯盖约2分钟，茶叶会变得越来越白。