高级评茶员列出的茶交流专业术语，不学可惜

干燥茶形状术语

鲜好:绒毛含量特别高。同义词fuzz揭示“前幼苗:嫩芽和叶子，紧密卷曲和尖尖的”。

尸骨:茶又轻又重。

沉重而坚实:身体沉重，手中的茶感觉沉重。

轻飘:身体很轻，手里的茶很轻。

整平:茶的上、中、下三段的厚度、长度和大小相对一致，比例适当，无偏移。同质同义词；不对称:上下部分茶多，中间部分茶少，三部分茶比例不当。

水平度:水平度，无茎和其他杂质。

拉直:光滑平整，不弯曲。同义词直

弯:不是直的，钩状的或拱形的。同义词hook

flat:茶叶在盘子里相互靠近，没有松动和开销。

死结:缠绕紧密且牢固。

紧而直:紧而圆而直。

紧绷:适度紧绷，沉重而坚实的身体骨骼。

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费壮:芽叶又肥又嫩，身体骨骼沉重。

强壮而结实:仍然又胖又嫩，骨头又重又结实。

粗糙而坚实:不那么柔软，粗糙而坚实。

粗松木:嫩度差，形状粗糙松散。

松条:松紧不佳。同义词宋宝

宋本:不紧但平。

扁平块:扁平形状的扁平或不规则圆形块。

又圆又泥泞:又圆又紧。

又圆又直:绳子又圆又直。

扁担:扁担又平又圆。

又矮又钝:茶吧坏了，没有锋利的幼苗。同义词，短促和秃顶

短促和破碎:面条短，下一节茶多，缺乏一致性。

松散而破碎:碎片松散而短暂。

较低的英尺重量:太多筛号最小的茶在较低的部分。

爆发点:干茶上突出的泡点。

破口:暴露出折叠和切断开口的痕迹。

干茶颜色术语

油性:干茶色泽鲜亮。

枯萎和黑暗:颜色暗淡。

混合:树叶颜色均匀。

混合花:叶子的颜色和形状各不相同。这个术语也适用于叶基部。

明亮:明亮又明亮，清晰又明亮。

清晰:干净、透明、明亮、无沉淀。

明亮:明亮又明亮，清晰又明亮。

明亮:清新明亮。这个术语也适用于叶基部。

深度:茶汤颜色深。

浅浅:茶汤轻如水。

布莱特:茶汤干净透明。

黑暗:不明亮。这个术语也适用于叶基部。

浊度:茶汤中含有大量悬浮物，透明度差。

沉淀物:一种沉淀在茶汤碗底部的物质。

纯净:茶的香气不高，纯净正常。

高香气:茶香气高且持久。

纯净:茶的香气不高，纯净正常。

郑萍:低一点，但没什么不同。

Low: Low，但不苛刻。

钝而混浊:迟钝而沉闷。

闷:无聊。

粗暴地:厚厚的老叶子的味道。

绿色气味:有青草或绿叶的味道。

大火:烤黄锅或焦糖的轻微香气。

旧火:内热程度比大火重。

陈奇:茶老化的味道。

异味:茶叶变质产生的气味，如烟草、焦炭、酸、腐臭、霉变或异物污染。使用时，应标明它属于哪种劣质和不同的气体。

品尝术语

甘慧:回味好，略带甜味。

thick:茶汤又浓又辣。

milous:凉爽、甜美、厚重、刺激。

浓醇:浓而凉爽，可口。回味甜美。刺激弱于强烈，强于柔和。

mellow:新鲜正常，略带甜味。

milous:milous，温柔，甜蜜。刺激性弱于酒精，但强于轻度。

peace:茶味道正常，刺激性小。

淡:入口尝起来有点像茶，以后会淡而无味。同义词和平淡；光线；平淡无奇:喝了茶汤后，感觉像麻嘴和浓舌。

粗糙:粗糙而缓慢。

green:收敛剂和绿色。

苦味:入口更苦，最后更苦。

煮熟的味道:茶汤吃起来不舒服，而且有蒸汽或闷的味道。

高火味:高内热茶品尝时也有火味。

旧火味道:几乎烧焦了。

陈伟:变化的味道。

异味:茶叶变质引起的味道，如烟草、焦炭、酸、腐臭、霉变等。或者外来物质的污染。使用时，应该标明它属于哪种难闻的气味。

嫩:许多芽。叶子很小，很嫩

发射:叶子展开并且柔软。同义词spread

spread:老叶散开。

粗糙而古老:叶子茎粗，叶脉外露。

卷曲:叶子又老又皱。

薄而薄:芽头薄而薄，叶子薄而多肉。

又薄又硬:叶子又旧又薄又硬。

破碎:破碎，许多破碎的刀片。

明亮:明亮又明亮。

黑暗与混杂:树叶黑暗与黑暗，古老与温柔。

硬而杂:叶子粗糙而老，坚硬，多茎，颜色混杂。

焦斑:在叶缘、叶面或叶背上有局部黑色或黄色烧伤痕迹。