冬日喝红茶的功效与禁忌

众所周知，绿茶是冷的茶，红茶是热茶，所以红茶更适合冬天饮用。红茶中含有的营养成分对人体非常有益，可以预防各种疾病。你知道红茶的营养价值吗？让我们介绍红茶的功能和作用。

冬天喝红茶的好处

1。预防和治疗流感，散寒保暖

红茶中含有的一些物质可以有效杀死流感病毒。普通红茶可以通过漱口或直接饮用来预防流感。研究人员将病毒感染区域浸泡在比平时弱4倍的红茶溶液中仅几秒钟，发现那里的病毒将失去其传染性。红茶富含蛋白质，产生热量温暖腹部，增强身体的抗寒能力。

2。降低有害胆固醇与那些喝看起来像茶的有色饮料的人相比，那些每天喝5杯红茶的人低密度脂蛋白水平不同(下降7% ~ 11%)。低密度脂蛋白被称为坏胆固醇，会增加患心脏病的风险。

3。“预防骨质疏松症”红茶富含钾，其中70%在冲泡后可溶于茶中。研究表明钾不仅能促进心脏血液循环，还能防止或减少体内钙的消耗。此外，红茶中的锰也是骨骼结构中不可缺少的元素之一。

红茶的作用和功能

1。“提神和缓解疲劳”实验发现，红茶中的咖啡因通过刺激大脑皮层刺激神经中枢，促进思维能力的提神和集中，从而使思维反应更加敏锐，记忆力增强。对血管系统和心脏也有兴奋作用，加强心跳，从而加速血液循环，促进新陈代谢，同时促进出汗和利尿，从而加速乳酸(使肌肉感到疲劳的物质)和体内其他旧废物的排泄，达到消除疲劳的效果。

2。利尿

在红茶中咖啡因和芳香物质的共同作用下，它增加肾血流量，增加肾小球滤过率，扩张肾微血管，抑制肾小管对水的吸收，从而增加尿量。这有助于消除乳酸、尿酸(与痛风有关)、过量盐(与高血压有关)、有害物质等。并缓解由心脏病或肾炎引起的水肿。

3。炎杀菌

红茶含有多种多酚化合物，具有良好的抗炎作用。进一步的实验表明儿茶素能与单细胞细菌结合凝结和沉淀蛋白质，从而抑制和消除病原菌。因此，喝红茶对细菌性痢疾和食物中毒的病人非常有益。浓茶也常用于民间涂抹伤口、褥疮和香港脚。

4。解毒

根据实验，红茶中的茶生物碱能吸附重金属和生物碱，沉淀分解，这对饮用水和食品受到工业污染的现代人来说是个好消息。

5。红茶中的强骨多酚(也见于绿茶)具有抑制骨细胞物质破坏的活性。为了预防和治疗女性常见的骨质疏松症，建议每天喝一小杯红茶，几年后效果明显。如果红茶中加入柠檬，效果会更好。红茶中还可以添加各种水果，起到协同作用。

6。抗衰老

绿茶和红茶中的抗氧化剂可以完全破坏化学物质在癌细胞中的传播途径。红茶和绿茶的效果大致相当，但红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多，尤其对心脏有益”。据报道，红茶比大蒜、花椰菜和胡萝卜有更好的抗老化效果。

7。养胃护胃”人们不吃饭时喝绿茶会感到不舒服。这是因为茶多酚是茶叶中的重要物质，具有涩味，对胃有一定的刺激作用，空腹时刺激性更大。红茶不同。它经过发酵和烘烤。红茶不仅不伤胃，还能滋养胃。经常饮用含糖牛奶的红茶，可以消炎，保护胃粘膜，对溃疡的治疗有一定的作用。

8。抗癌

说茶有抗癌作用很受欢迎。世界各地的研究者也进行了许多探索，但普遍认为茶的抗癌作用主要表现在绿茶上，并有新的进展。研究发现红茶和绿茶一样，也有很强的抗癌作用。

9。“血管舒张”研究发现

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红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡因、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天冬氨酸等营养成分。红茶发酵过程中，多酚的化学反应使鲜叶的化学成分发生很大变化，产生茶黄素、茶红素等成分。其香气较鲜叶明显增加，形成红茶独特的色泽、香气和口感。

红茶精选

高档红茶茶芽含量高，条薄而紧(小叶种)或条胖而紧(大叶种)，色泽深而有油光泽，茶条上有较多金色丝状毛发；香气甜美芬芳，口感香甜醇厚，清新凉爽，汤红色明亮，碗壁与茶汤接触处有一个金圆，俗称“金圆”。

中档茶含苞量少，颜色黑，稍有光泽，头发略呈金黄色。香气微甜，味道微甜微淡，汤又红又亮，金戒指欠黄亮。

低档茶芽少，主要是成熟的散叶，带松散、轻，颜色稍显干瘪，无光泽，无金。香气浓郁，味道淡而无味。

红茶禁忌

用茶送药；服药前后1小时内不要喝茶。人参和西洋参不应该和茶一起吃。避免喝浓茶来减轻酒精中毒；饭前喝茶是不合适的。避免饭后立即喝茶；女孩避免喝浓茶。

结论:我相信你已经明白为什么冬天喝红茶可以御寒。边肖强烈建议你在冬天多喝红茶，这对你的健康很有帮助。