众所周知,普洱茶具有抗癌和抗癌作用,但它们能对哪种癌症疾病具有抗癌作用?根据美国科学家的研究,普洱茶对香烟致癌物有独特的抑制作用。
首先,抑制烟雾致癌物的毒性。美国桑德森(Sanderson)在1976年报道,普洱茶叶中的儿茶酚结构可以去除亚硝酸盐,而烟叶中的亚硝酸盐在燃烧过程中会产生亚硝胺。因此,普洱茶叶被认为具有潜在的抗癌作用。根据美国学者阿米尔斯(Amers)的测试方法,认为在卷烟滤嘴中添加左旋表没食子儿茶素没食子酸酯具有抑制卷烟致癌物的显著效果。
2。消除尼古丁毒性。尼古丁也称为尼古丁,C10H14N2)和尼古丁。它毒性很强,沸点为247℃。一次吸入400毫克就能杀死一个人。它能刺激人们的中枢神经系统和心脏。前苏联的大量研究发现,普洱茶叶中的多酚物质单宁和单宁酸可以与香烟中的尼古丁结合形成无毒化合物。此外,它们对尼古丁也有很好的过滤效果。英国的研究还表明普洱茶叶中的单宁具有破坏和降低烟草中尼古丁毒性的作用,一种尼古丁含量低的香烟“茶烟”已经开发出来并投放市场。
3。清除自由基。近年来,一些学者通过动物试验证明,焦油降低后,香烟的毒性并没有明显降低。因此,推测焦油可能不是香烟毒性中的“致癌物”,毒性主要来自醛类和酚类化合物中一些迄今未知的自由基。一些学者认为香烟烟雾的气相中有许多烷基。这些自由基可以诱导生物膜中脂质大分子的过氧化,这种过氧化随着吸烟时间的延长而增加。
4。消除烟味。普洱茶叶含有高含量的类黄酮和儿茶素,它们是很好的除臭剂,可以消除吸烟引起的口臭。因此,在20世纪80年代末的中国和日本,可以买到消除口臭和吸烟后解毒的茶产品。含有普洱茶叶除臭剂的口香糖可在3分钟内起效,烟气除臭率可达90%以上。
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