知茶性，才能泡出好茶来！

普洱茶茶有不同的冲泡方法。与生茶相比，煮好的茶茶很难冲泡。由于茶的质量，它比生茶更难沏。如果你不小心，你会有微弱的味道，稀汤，沉闷的香气和难闻的气味。

茶叶品质和良好储存的茶也有可能使人的喉咙干燥、干燥和紧绷，这真让人困惑。

为了使熟茶美味可口，我们强调一系列问题，如冲泡方法。要牢牢把握这些方法，首先要分析茶叶的品质，区分其特点，根据其特点确定酿造目标，努力跟上潮流，扬长避短。

气味:新熟茶有堆积发酵味或堆积发酵味较重，这是由其发酵过程决定的。有些不懂茶的人把种味道误认为古香，但这并不是完全错误的，因为两者非常相似。然而，转换成熟茶的陈年香气需要时间。那一年的熟茶也需要仔细冲泡和品尝才能被感觉到。然而，平时很难通过闻蛋糕表面的技巧来判断堆积发酵味和陈香，因为堆积发酵味较重掩盖了陈香。

好的熟茶在中后期会有蜂蜜甚至老的香味。在酿造过程中，最初的几个气泡抑制气味(堆积的味道和杂味)，增强粘稠感和汤感，使香味平衡或向后倾斜。一杯汤气味不强，但前几个气泡的浓度必须尽可能控制，以保护后几个气泡的性能，提高整体抗气泡性。对于中间的气泡，当发现气味变成“酒精”时，可以适当地刺激气味。我们必须注意这样一个事实，老熟茶有储藏和枯叶(较轻)的味道，但是好的老茶在中期内会有好的药味。

味觉:新熟茶的味道不是很刺激，但是生茶的味道很刺激。然而，它的汤感觉更好。虽然它的涩味长期不如陈方的茶好，但如果冲泡得当，它也会呈现出像豆汤一样的沙粘味道。

从以上两点可以看出，新熟茶不够丰富，一般不耐泡。这不是由我们通常谈论的茶梗数量决定的，而是由茶的性质、制作过程和后来的陈化决定的。此外，冲泡熟茶的速度和所用的仪器也非常重要。只有不断尝试每一种普洱茶，人们才能舒服地泡茶，这是一种回味无穷的好茶。