泡茶时“头道茶”到底能不能喝？

当浸泡茶时，第一杯茶被倒出，这似乎成了一种习惯。然而，对于是否跌倒以及为什么跌倒，意见不一。现在让我们全面分析第一种茶，告诉你“倒U形茶”背后的秘密。

关于“土道茶”，陈述1:土道茶可以冲走农业残留物。

由于茶叶的特殊性，它不能像瓜果一样清洗，所以很多茶爱好者用土道茶来“清洗”农业残留物。然而，杀虫剂大多是脂溶性物质，热水只能溶解和稀释少量。仅仅用第一杯茶是不可能洗掉农药残留的。如果你仍然对农药残留“耿耿于怀”，建议你只买有机茶。

语句2:无论如何，喝第一杯茶是不好的，所以扔掉也没关系。

这句话主要是从温润的角度谈论第一杯茶，认为“温润的泡泡”没有达到最好的饮用口味，所以扔掉也没关系。这种做法未获批准，因为茶叶中最有益的物质在第一个气泡中沉淀，尤其是绿茶。我见过一个人沏君山银针杯茶，倒掉所有的茶，只是因为茶汤里有头发。事实上，这是一个很大的遗憾，因为它是著名的黄茶茶汤中最惊人的酿造。

声明3:第一杯茶是用来洗掉杂质和灰尘的

这个声明当然是针对那些有一定陈方时间的茶叶。头岛茶的确有冲厕的功能，你不用喝，但说它是“无用的泡泡”有点偏颇，因为作为第一个泡泡，它包含了这种茶的很多品质信息，非常有表现力。

例如，第一杯茶进入口腔后，你会感觉到淡淡的灰尘和异味(如腐烂的蔬菜和檀香)，表明这杯茶的存放空间不够干净卫生。如果你品尝到烧焦的味道，那就意味着这种茶的生产中存在一些技术问题，比如油炸烧焦的情况。如果你尝起来有一点霉味，这意味着茶叶在储藏过程中已经涨潮了。如果茶汤里有碎茶和浮渣，说明原料等级不高或者你的品茶技术太差.有些人曾经称第一种茶为普洱茶的“黑盒”,其中包含许多商家拒绝告诉你的信息，所以下次购买普洱茶时，也许你应该品尝一下口茶，仔细品味其中的异常味道。这种方法非常有用。

“头岛茶”并不取决于具体情况。

事实上，对于头岛茶来说，茶可以分为三个简单的类别。

第一类:天然状态或低度准备的茶。

这里的“自然状态”是指茶产品，如花茶和白茶在它们自己的状态下。然而，“种类较少的茶”包括大多数绿茶，红茶和黄茶。对他们来说，他们喝的是茶本身的味道，所以没有必要倒出第一杯茶，特别是像一些著名的绿茶。茶最美丽的香气和新鲜度都在第一个茶汤里。

第二类:高准备度茶

例如，球状乌龙茶或普洱茶、沱茶、砖茶等。由于其特殊的形状，茶叶在浸泡过程中会有一个“缓慢拉伸”的过程，所以第一种茶经常用来润湿茶叶，这种气泡是完全可以饮用的。只有在正式场合，由于茶汤没有达到最佳饮用状态，客人才不会喝温暖湿润的泡泡。

第三类:陈年茶

这种茶是指以普洱茶为代表的陈年茶和陈年茶。第一种茶经常起到“温暖”的作用，更经常起到“提神茶”的作用。即使是有储藏问题的茶，许多人也会冲洗很多次，试图掩盖储藏的负面影响。因此，如上所述，不推荐喝茶，但是可以从许多方面看到“健康”的状态，例如闻干茶、看茶汤的颜色和闻它的味道，甚至用像“在嘴上”这样的小口品尝它并吐出来。