寻茶武夷·桐木村探秘

五一假期刚过，来自上海茶贸易中心的茶叶搜索队首先来到武夷山——。继西湖龙井茶和白浩银针之后，茶叶中心将很快为您带来武夷山桐木村的弘毅系列红茶。你想知道2017年武夷红茶的信息吗？跟随两个去茶叶中心看世界红茶发源地——

武夷慕童村的寻茶者，在慕童村长胡费勇的带领下，我们在蜿蜒曲折的山路上行驶了近两个小时，一路绕山从平地到海拔960米的慕童村。慕童村位于武夷山自然保护区核心严格控制区，有生态恢复区、自然村区等保护区(武夷山自然保护区很快将更名为“武夷山国家森林公园”)。木质标志

随意取用，显示了严格的“控制”，最大限度地保护了当地生态系统

的安全。在进入之前，需要由工作人员检查。

慕童村的环境控制非常严格。我们事先听说村外的陌生人想进入村子。没有村民的领导，他们甚至不能进入村庄的“大门”！一路上，我们深感所谓的“严格控制区”名副其实。在进入慕童村的壁坑检查站之前，我们只能“刷刷”村长胡费勇的脸。胡市长向我们介绍说，为了保护当地生态系统的稳定，慕童村不允许任何人随意砍伐树木。因此，在深山密林中，它是蛇的王国，昆虫的世界，各种各样的动物和植物，以及一个极好的生态环境。

胡老先生(村长胡费勇的父亲，中)回忆说，他小时候茶园里的茶树是这样的，几十年来没有什么变化

因为没有太多的人工干预，他从不使用除草剂之类的化学药剂，茶树的枝条上长满了苔藓和藤蔓之类的各种植物，各种野花相互伴随。

然后，胡村长的父亲胡老先生带我们参观了弘毅茶园。与其他地方茶园整洁美丽的景色不同，这里的茶树生长不均匀，东西方大小不同，丛生。茶树的根部都覆盖着厚厚的苔藓，并伴有各种野花。胡老先生告诉我们，这个茶园小时候是这样的，现在仍然是这样，树的确切年龄还没有得到证实。此外，这里的茶树从来没有用杀虫剂、化肥处理过，甚至也没有在修剪桌上修剪过，也很少人工管理。他们只想最大限度地保护茶树的野生环境。

茶中心的找茶者王宇老师忍不住摘下新鲜嫩嫩的芽，嘴里嚼着。

我们摘了一些新鲜嫩嫩的茶芽，直接放在他嘴里咀嚼。令人惊奇的是，一点苦味也没有，他的嘴里溢出了天然的香甜花朵，慢慢地吞咽着嘴里的甜味，一种天然的味道贯穿了他的内脏。当我们从这种美妙的感觉中回归神的时候，我们不禁对今年的武夷红茶寄予厚望。

采茶者正忙着一个接一个地采摘嫩芽

现在是制作武夷红茶的时候了。几个在茶园不远处的采茶阿姨正在采摘嫩芽，嫩芽一个接一个地跳到采茶阿姨的手中。似乎一股甜味弥漫整个村庄。

eh？茶园里为什么有母鸡？你知道为什么吗？