罗红江：打造西双版纳州云茶产业新格局

西双版纳傣族自治州是世界上茶棵树的原产地之一。它也是普洱茶棵树的诞生地和茶马古道的源头。

西双版纳傣族自治州副书记兼州长罗洪江近日在接受“高原美人云茶香”采访组采访时表示，这将提升茶产业发展的质量和效率，开创西双版纳云茶产业发展的新模式。

西双版纳茶叶产业优势明显

罗洪江认为西双版纳在生态、资源、质量和茶文化等方面优势明显。

西双版纳茶区位于山区，热量丰富，雨量充沛，土层深厚，远离重工业污染。茶园主要分布在海拔800-1800米、年相对湿度82%以上、年降雨量1300-1800毫米的山区，土壤自然肥力高，植被覆盖率50%以上。它非常适合茶树，尤其是大叶茶树的生长。

茶农在西双版纳勐海县有机茶园采摘春茶(新华罗春明/照片)。就茶树资源而言，西双版纳有6种1变种，发现了多种茶树国王。目前，云康10号、云康14号、龙爷白浩佛香茶、紫娟茶等18个国家和省级良种已被云南省农业科学院茶叶研究所评选，占全省21个品种的86%。茶园良种面积160多万亩，占全省茶园总面积420万亩的38%。据报道，西双版纳农业和生物产业部门每年组织开展古茶树资源保护和法制宣传教育，实施1万名茶农培训项目，提高泡茶技能和茶叶质量，从而实现整个茶业良性循环健康发展的目标。

罗洪江说西双版纳大叶茶属于云南大叶茶群类型之一，是中国最好的地方茶树品种之一。它物质丰富，品质优良，产量高。制得的红茶茶香气浓郁，色泽鲜红。制得的普洱茶汤色泽红浓，具有独特的陈年香味、醇香和甜味的特点。

此外，西双版纳是世界茶树原产地的中心地区之一，茶文化丰富厚重，有着悠久的茶叶种植、制茶、饮茶和贸易历史。

罗洪江说西双版纳的十二座茶山是历史见证。澜沧江两岸是著名的江北一武(曼萨)、友乐、戈登、宜邦、芒芝、漫转六座茶山，以及长江以南的佛海、南诺、布朗、巴达、梦松(梦海)、梦松(景洪)六座茶山。

历史学家和茶叶专家普遍认为西双版纳普洱茶起源于宋明，兴盛于清代。云南普洱茶六大古茶山中的彝族、哈尼族、布朗族和基诺族，传说茶是武侯人的遗物。茶文化已经成为西双版纳最古老、最具象征意义的文明象征。

茶产业精诚扶贫

西双版纳自2014年开始在全国范围内实施生态茶园建设。截至2016年底，已建成生态茶园417，700亩。

罗洪江表示，建设生态茶园的目的是改变泉州单一茶园的种植模式，改善茶园的生态环境。它还致力于提高茶园的产量和质量，旨在生产“优质、绿色、生态”的无公害茶、绿色食品茶和有机茶。

罗洪江表示，通过生态茶园建设，茶业价格持续稳定增长，茶农收入增加，企业效率提高，财务增长增加，质量和效率提高效果明显。2016年，泉州茶叶产业总产值将达到75.76亿元。

其中，勐海县茶农平均年收入为5050元，占全县农民纯收入的55%。茶叶产业农业总产值净增1亿元，茶农平均收入增加500元。成品茶平均单价为137元/公斤，比上年平均单价114元/公斤增长20%。

罗洪江说，比如说，勐海县布朗山乡的老老板章村就很穷，村民的基本温饱难以解决。2005年，陈升茶业有限公司去老板章村建厂，立即引进技术、人才和市场。最终，老板章村的古树名木原茶价格从每公斤几十元跃升至每公斤几千元，村民的收入和生活水平明显提高。2013年，老半张村成为云南省第一个有银行的村庄。

采取更多措施突破产业发展瓶颈

罗洪江毫不掩饰西双版纳普洱茶产业面临的问题。他认为，西双版纳目前的茶叶产业体系不完善，企业缺乏对产品研发和运营体系建设的投入，没有形成自己的产品链，导致普洱茶产品品种单一，缺乏稳定的产品体系。同时，对终端市场的反应不够快，抵御风险的能力不强。

为了解决普洱茶产业的突出问题，西双版纳将“自上而下”和“自下而上”相结合。

罗洪江说，“自上而下”是政府主导的努力，严格保护古茶园，加快生态茶园建设，促进低产劣质茶园改造，提高普洱茶产量和品质。西双版纳地区通过实施生态茶园，初步建成了“林中茶、林中茶、远眺青山绿水、近观风景”的优质原料基地，从源头上保证了茶叶的安全绿色生态。

此外，“政府搭建舞台，企业唱戏，市场运作”的推广方式已经成为常态。政府组织茶叶企业和茶叶合作社多次参加茶叶交易会和茶叶交易会，以多种形式展示和推广西双版纳普洱茶的品牌和名优茶产品，以提升企业形象，扩大普洱茶品牌的知名度和影响力。

“自下而上”是州内每年举办的一项茶叶活动，如“勐海茶王节”、“义乌民间斗茶大会”、“采茶专家大赛”、“传统晒青手工茶工艺大赛”。它吸引了国内外茶叶企业、茶商和普洱茶爱好者参加会议，为运城的开放开辟了一条新的道路。

与此同时，有资格培训和评价茶叶产业的云南茶叶研究所和西双版纳职业学院，每年开展茶艺名教师和茶叶评估师的职业技能培训，为泉州茶叶产业的发展积极培训茶叶艺术和茶叶评估师。

“1000亿云茶”战略中的“版纳机遇”。

云南省将茶叶产业列为具有高原特色的现代农业重点培育产业之一，围绕“1000亿茶产业”目标，将云南建设成为国内外知名的茶叶生产、加工、贸易、文化和茶叶旅游基地。

罗洪江表示，下一步西双版纳茶业将以国家“一带一路”、中国-东盟自由贸易区、大湄公河次区域合作、中国-印度支那半岛经济走廊、云南勐腊(磨憨)为契机，重点开发开放试验区，为“十三五”茶业发展开辟新模式。

据报道，西双版纳州《西双版纳州特色生物产业发展规划(2016-2020年)》制定了明确的茶叶产业规划:坚持扩大工业生产规模，推进标准化生产，推动农民和企业共建普洱茶种植园，开发高端产品，提升传统普洱茶产品，开发普洱茶饮料、茶膏、茶粉及保健茶功能普洱茶系列产品和茶食，延伸茶叶产业链，发展茶室、民族茶具、茶叶包装等配套产业

《规划》明确指出，要实现西双版纳茶业产值的跨越，必须提高资源质量，巩固原料生态基础，加强古茶资源保护和生态茶园建设。其次，茶叶产业的转型升级要适应经济发展和市场的需要。企业应通过不断发展和延伸茶叶产业链，在多个领域拓展消费市场，实现深度发展。此外，政府应把茶产业的发展与其他产业的发展结合起来，以齐头并进、促进互补的方式促进产业升级。