哪里有人,哪里就有圆圈。如果有一个圈子,肯定会有很多“神奇”的评论,更不用说“神秘”的茶圈了。
不仅如此,茶叶生产的特点、功效和价值都被误导性的词语“抬高”。大多数人只是不知道李悝jy还是李鬼真的很难区分。
不管是小白是茶圈的新人,还是一个已经存在多年的老茶客,他可能相信一些固有的理论,但有多少是真的呢?
今天,茶奥网就和大家一起来聊聊这些争议性的话题,粉碎流言,从我做起!话题1:喝茶真的能减肥吗?
喝茶已经逐渐成为一种时尚,什么样的保健茶、美容茶和保健茶已经逐渐进入人们的视野。
茶中有很多营养成分,但这并不意味着茶不能减肥,而是茶可以减少脂肪和脂肪,就像许多人喝茶后感到饥饿一样,但他们都忽略了饥饿后会吃得更多这一点!
然而,一些陈述确实会导致人们产生误解。例如,“消除脂肪的黑魔法”、“用超强油切断油腻”和“喝一杯塑造好身材”都是老掉牙的词汇,我相信粉丝一眼就能看出真相。
所以,喝茶并不能完全达到减肥的目的。
Tips:喝茶是有益的,但为了减肥,不加选择或不加区别地喝茶是不明智的。如果你真的想要一个好身材,那么保持合理的锻炼,改变你的饮食习惯。然而,寒冷的冬天来了,你不为冬天储备一些肉吗?话题2:茶雾反映茶叶质量吗?
以前,在茶友的圈子里,有句谚语说,好红茶和熟茶的表面会有一层薄薄的雾,这就是好茶的表现。
一杯茶的质量不仅关系到泡茶者的经验和工艺,还关系到原料、泡茶者、工艺、品牌风格等。仅凭雾来判断自然是不合理的。
所以,茶叶雾气并不是判断好茶的标准。
Tips:如果你真的是一个不喝好茶的茶迷,你必须已经有一个很好的方法来鉴别茶的质量,但是你也可以和每个人分享。
话题3:晚上喝茶真的会致癌吗?
“隔夜茶能不能喝?”这也是茶界有争议的话题。茶汤过夜后,会产生仲胺物质,这些仲胺物质可转化为致癌物——“亚硝胺”。
首先,仲胺不是茶汤独有的,而是广泛存在于各种食品中,如米粉、鱼制品、肉制品、腌制品等。保存的产品含量最高。人们从隔夜茶汤中摄取的仲胺极其有限,远远低于任何主食或蔬菜。
此外,仲胺不等同于致癌物——-亚硝胺。仲胺本身不是致癌物,但需要在特定条件下(包括酸碱度、微生物、温度和其他因素)与硝酸盐反应形成亚硝胺。
所以,喝隔夜茶一般情况下是不会致癌的。
Tips:,当然,过夜茶中茶多酚、儿茶素和氨基酸较少,营养价值和口感不如正常酿造。为了健康,晚上最好不要喝茶。主题4:“古代法制茶”,“故宫产品”的旗帜真的可靠吗?
这也是当今的普遍现象。“宫廷”、“皇家”和“古代法律”等词在市场上被用来“招摇撞骗”。这纯粹是为了迎合大众消费者的口味。与传统的古代方法有关并不意味着你能泡茶。
顺便加上一波知识点:20世纪70年代初,熟茶技术才刚刚完善,熟茶的生产技术在大型工厂的生产管理中长期被“提炼”,这不是一蹴而就的。
普洱茶历史悠久。普洱茶生茶可以追溯到明清时期,但熟茶是新中国成立后的产物,是以普洱茶生产技术的进一步研发为基础的。
所以,凡是看见普洱熟茶被称“古法”的,统统是胡说八道。
Tips:所谓的“法庭”实际上是指一个小的分类,例如用芽头制成的切碎的熟茶,为了突出v在这个问题上,查奥网曾邀请浙江大学农学院的王跃飞老师分享他的观点:药物的种类繁多性质各异,能否用茶水服药,不能一概而论。
有些中草药如麻黄、钩藤和黄连不应与茶混合。在服用一些维生素药物的同时,茶叶中的茶多酚可以促进人体对维生素C的积累和吸收。同时,茶本身含有多种维生素,有利于增强药效。
但是有几类药物在服用的时候我们要注意:
(1)一类药物:金属类药物不应与茶一起服用。茶叶中的茶多酚和药物中的金属离子会以复杂的方式反应,就像茶叶在铁锅里油炸时可能会变黑一样。
(2)第二类药物:安眠药和镇静剂(如镇静剂、安眠药和镇咳药)不能与茶一起服用。
(3)三类药物:酶制剂不能与茶一起服用。茶多酚和茶叶中酶的结合会降低酶的活性和药效。
总的说来,用茶水服药这个问题并不绝对,只要服药和喝茶时间前后间隔一小时以上,绝大部分药物问题都不大。
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