建盏受宠茶知道

长期以来，宋代制造的茶杯一直是珍贵的茶具。明代万历年间张乾德的《瓶花谱》对简阳乌泥窑、龙泉窑、均瑶窑和张生窑的重视程度相当，表明在明代，看似粗糙的宋代简占已经与同期的名窑并列。

近年来，国内外各大拍卖公司拍卖旧窑瓷器，几乎没有放弃宋代制作的茶杯，成交价格非常理想。在国外，一个宋代窑茶杯卖近一百万元是正常的。事实上，简瑶茶杯是宋代瓷器中的著名产品。士大夫用它来争茶，属于高雅的东西。

饮茶在宋代非常流行。临安有许多优雅的茶店，街上有许多茶摊。当然，在宋代喝茶并不仅限于解渴。士大夫们以争茶为乐，相互竞争茶叶质量。他们带了自己的好茶，“从春天来泡茶，并采取了临时措施”(唐庚《斗茶记》)。这种斗茶逐渐扩展到向朝廷进贡的选拔方式。范仲淹，《斗茶歌》，写了江西北苑争茶的故事。这首诗写道:“北苑将在适当的时候为皇帝献礼，森林里的人将首先为美丽而战。”从桶里挑选一流的茶叶入宫不是一个可以随便玩的笑话，而是一个非常权威的评价活动。

宋代斗茶包括将茶饼粉碎成碗状，倒入沸水中。除了品尝香味，它还取决于茶汤的颜色。唐代的茶汤是红色的，而宋代的是白色的。茶装满水后，汤花变成白色并形成水痕。对茶的争夺主要取决于谁的白花有持久的水印来决定结果。因此，宋代的茶杯通常是黑色和棕色的，便于观察茶汤。宋徽宗《大观茶论》说:“灯的颜色是绿色和黑色，达到玉的颜色更好”。也就是说，兔毛丝在黑地里是最好的。宋湘还在《茶录》年说过，茶是棕色和白色的，应该是黑色的。建安茶碗是黑色的，像兔毛一样柔滑。它的坯体略厚，易于保暖，并且不会太热而无法触摸。它更实用。

在宋代，几乎所有的窑都生产茶杯。最常见的窑是冀州窑和磁州窑。最著名的窑是福建简瑶。据说建站是当时朝廷的贡品。一些碗上刻有”皇家使用”和”进占”的字样，这被认为是宫廷用品。

简瑶茶杯有很多种，包括鹧鸪斑、油滴图案、金银丝、兔毛图案、黑曜石釉等。作者有一盏纯黑釉的金色黑灯。这只碗用黄金而不是兔毛丝装饰得很漂亮。宋代，定窑的紫釉碗中发现了黄金。因此，建窑的金碗也应该值得信赖。

建筑在宋代的价值还体现在许多伟大的文学人物都写诗赞美它，如蔡襄《试茶》:“兔毛紫瓯新，蟹眼春暖花开。雪冻成花，云闲不挂缕”。杨万里有句谚语:“碗中鹧鸪覆云；一只棕色心脏的兔子被雪覆盖着”。黄庭坚还说:“兔灯金丝碗，松风蟹眼新汤”。名人圣歌极大地提高了建筑的知名度。日本人崇拜茶道，并且一直珍惜宋代的茶杯。尤其是，简瑶黑曜石已经成为一碗天眼，被视为国宝。目前，被公认为国宝的日本宋代建筑收藏有四件，其中三件是黑曜石碗，一件是油碗。国内外许多建于宋代的博物馆都有藏品。近年来，一些拍卖公司也推出了特别拍卖，吸引了陶瓷收藏家的注意。