水浒传和茶的那点事（下）

上一次这本书提到饮茶在市场上的流行，这次它谈到了宋茶的礼仪和地位。

水浒传里有许多茶的影子，茶的角色总是伴随着整个梁山的云彩。

九天之内，玄女皇后两次给宋江的仙茶，罗真人用仙茶招待宋江等人，智珍长老邀请赵玉安喝活佛茶，李世石亲自给宋江、柴进、戴宗和颜卿递香茶，细细骗人的麻雀舌头和香龙唾液，都属于当时最好的茶。可以看出，在《水浒传》中喝茶也是分级的。

与大碗饮茶的梁山英雄不同，文人将饮茶与礼仪相结合，形成了一套饮茶礼仪，为宋代茶文化增添了更加丰富的文化底蕴。“敬茶”是在水浒中用来表示对喝茶者尊重的礼貌用语。

宋武为哥哥报仇，找到何九树作证。何九树说:“恶棍走了。所有人，请崇拜。”虽然何舅叔叔看到宋武吓得手忙脚乱，但还是想请宋武敬茶。看来上茶是招待客人的一种方式，家里的客人先喝茶。

水浒——也有喝茶的习惯，饭后喝茶。慈悲，为了利用宋武夺回幸福森林，安排人们每天送食物到监狱里的宋武，“宋武的饭是一杯茶”，而为宋武换牢房的理由是:“请大家都去那个墙屋里休息”

茶不仅被世俗的人视为招待客人的礼遇，也被僧侣们视为礼遇。赵先生派申智去五台山出家。他向志珍长老解释了他来的目的。当老人欣然同意时，他命令他敬茶。“只有旅行中的男孩拿出了茶”。

裴如海邀请了胡恩吉的潘巧云和潘福，还先上了茶。“只有两个服务员端了茶。在白雪覆盖的杯子里，有朱红色的茶碟和精美的茶。”

卢申智去了东京的大相国寺。知青长老安排他参观菜园。他不想管理菜园。从最后一份工作开始，《伟大的索科基》的第一部启发了他。在事业的最后，有“塔顶、米头、茶头、菜园的菜头”。茶头是寺庙里专门负责茶叶的和尚，这说明了茶叶在寺庙里的价值。

最让人感觉到的是运城县政府对面的茶馆，宋江在那里稳住了何涛，通知了晁盖，改变了历史的进程。当他来到县政府时，“但是一个县的县长很早就退休了，县的前面很安静”。何涛只能去“在大门对面的茶馆里坐下来，平等地喝茶”。何强碰巧遇见了宋江。宋江为了所谓的忠诚，不顾国家利益，把何涛牢牢地关在茶馆里。他借此机会给晁盖送信，使晁盖等人逃到梁山，成为大宋王朝的祸害。与此同时，宋江本人被迫反抗政府，消耗了大量的国家战略物资。

茶自始至终出现在《水浒传》中，没有任何宣传意义。宋江因茶耽误了何涛，救了晁盖。一方面，偶然也反映了宋茶的流行。这也是茶的历史性机遇。