作为皇室贡品的茶膏，有什么神奇魅力？

许多茶爱好者通常选择精制的茶产品来代替传统的茶叶，如袋泡茶、茶粉和茶膏，以方便快捷地泡茶，这不仅省去了复杂的泡茶过程，而且可以快速饮用热茶。与现代茶产品袋泡茶和茶粉相比，茶膏自南唐以来有着悠久的历史。

茶膏是将云南特有的乔木和大叶种茶叶加工发酵后，通过特殊的方式将纤维物质从茶汁中分离出来。得到的茶汁被再加工并还原成更高水平的固体速溶茶。早在唐朝，普洱茶膏就作为贡品在皇室贵族中流传。虽然茶霜是如此小的一块，它可以包含许多好处.

清代赵学敏写的《《本草纲目拾遗》》是第一部记录茶霜的书。他写道:“普洱茶膏像颜料一样黑，先醒酒，绿色更是如此。消食化痰，卫青金圣，技艺非凡。人们还认为“普洱茶膏可以治疗各种疾病，如气胀和感冒，可以用姜汤分散和出汗来治愈。如果你的嘴破了，喉咙因为热而疼痛，用5美分的茶膏把它放在嘴里，你会在一夜之间恢复健康。”

I .解酒保肝

普洱茶膏含有左旋丙氨酸，在人体内产生大量泛酸，促进酒精代谢的正常进行。此外，L-半胱氨酸能与酒精反应，加速酒精代谢，吸收一定量的酒精，提高人体对酒精的耐受性。可转化为胱氨酸，补充牛磺酸，可修复受损的肝细胞、脑细胞、胃粘膜和组织。

2。消食倪洁

普洱茶膏在后续发酵过程中，其固有的纤维素酶和果胶酶在其他酶系统的相互作用下分解大量衍生物。这些衍生物不仅含有糖化酶，还含有与人体胃肠道生物酶系统反应的其他酶，增加胃蛋白酶的分泌，促进胃蛋白酶活性的提高，增强胃对蛋白质食品的消化能力，增强人体的消化功能。

3。养胃功效

常规饮茶膏能清洁肠胃、排毒、助消化、有效保护胃粘膜、散寒、透经络、保持消化系统健康。茶膏不仅可以空腹饮用，还可以与牛奶和果汁等其他营养成分混合饮用。“四、三高、三高”茶膏中茶多酚的含量远远高于普通茶。茶多酚可以降低甘油三酯、胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇，促进总脂肪和胆固醇的排泄，从而降低体内胆固醇。同时，还能降低外周血管阻力，扩张血管，松弛血管平滑肌，增强血管壁，调节血管壁通透性，从而达到降血压、预防动脉粥样硬化、防治心脑血管疾病的作用。

市场上茶膏的质量是好是坏，那么你如何鉴别茶膏的质量呢？

1。观察浆糊的外观。如果糊状物是黑色的，生产时间短；如果浆糊表面有白霜，生产已经有一段时间了，白霜越重，老化时间越长。如果酱是灰色的，茶膏已经变质，不能再喝了。

2。注意汤的颜色。如果茶膏的汤是红宝石色透明的，这意味着茶膏含有较少的杂质，质量很好。如果汤的颜色较暗，汤的渗透性较差，则证明有很多杂质，质量较差或制作工艺落后。

3。尝尝。质量好的茶膏必须口感醇厚、爽滑、香气特别浓郁。只有这种品质的茶膏才具有速溶、生津快、甜味持久的特点。

与普通普洱茶相比，普洱茶膏冲泡方便，免去了洗茶、醒茶、泡茶等一系列繁琐的步骤。普洱茶膏是由普洱茶叶浓缩精制而成。它是普洱茶的精华，其营养含量高于普通普洱茶叶。因此，如果你懒得泡茶，喜欢喝茶，你可以选择普洱茶膏。