淘壶闲话阳羡茶

宜兴红茶

宜兴在古代被称为洋县。它的南部山区盛产茶叶。它是中国最著名的古茶区之一，也是中国重要的茶叶基地之一。烘焙后，成品茶紧实、直而尖，呈鲜绿色。浸泡后，汤色清，叶底均匀，清香淡雅，口感清新醇厚，回味甘甜，发自内心。

据史料记载，早在汉代，从汉王到宜兴明陵就有“养仙买茶”和“课堂艺术茶”的记载。这表明宜兴在2000多年前就开始招收小学生并教授茶叶生产技术。到三国的孙吴时代，宜兴的“民族山茶花”已经传到了长江以南。直到唐代，茶圣陆羽才写下《茶经》，并对阳县南部山区进行了长期考察。他认为养仙茶“具有世界上最高的香味，可以在上面使用”。由于陆羽的推荐，杨贤茶闻名全国，被朝廷接受为贡茶。

宜兴红茶

据史料记载，在唐肃宗的那些年里，常州和湖州的县知事每一个茶叶生产季节都聚集在宜兴茶区，从常州的县知事李琦君、湖州的县知事、湖州的县知事、湖州的县知事、湖州的县知事、县知事、县知事、朝廷的县知事， 在此设立贡茶院，监督、品尝、品评采摘的嫩茶，通过驿道分五批烘烤，快马日夜赶往京城，赶上朝廷的“清明宴”，即所谓的“加急茶”。 当时，诗人李庸的诗《灵烟不断暴露》，官方甚至敦促红印发帖.驿道鞭声震惊了电流，半夜开车的丈夫又看到谁了？10日，4000条皇城路将在清明节举行”是一个真实的写照。

宜兴养仙茶不仅受到朝廷皇帝的赞赏，也受到历代名人的高度赞扬。唐代诗人杜甫、白居易、杜牧等人曾为紫笋茶写诗。诗人鲁通甚至留下了这样的话:“当我听说薪年即将来临的时候，昆虫会扰乱春风。”天子必尝杨仙茶，百草不敢先开。宋代苏东坡在“洗耳恭听”后，爱上了阳仙香茶、甘泉和紫砂壶。布居养贤写了一句名言“雪芽我求养贤，乳水军应付惠山”。阳仙汤贡茶，被称为“蒸的香比梅香好”，不仅在海上闻名，在国外也很有名。公元8世纪奈良时代，它被卖给日本，被视为珍宝。