普洱茶怎么喝才不会失眠
常听说,睡前喝茶会失眠,因为茶叶里含有茶多酚。但对于普洱,却存在着特殊性。采用云南特有的大叶种晒青毛茶制成的普洱茶,茶多酚含量很高,提神消炎功效特别明显,抗防肿瘤的功效也很显著,但其被分为生茶和熟茶,因此存在性质上的差异,它们所含的元素不同,对睡眠的影响也有所不同。
普洱熟茶茶性温和,轻易是不会导致人失眠的,这是因为在普洱生茶的发酵过程中,普洱生茶所含茶多酚在熟化过程中转化为其他的保健成分,如具有减肥降脂功效的茶红素和茶褐素等。换句话说也就是导致失眠的茶多酚物质已经转化为其他多方面的保健成分,对于睡眠的影响已经微乎其微,所以可以根据个人体质适量饮用。
优质的生态古树茶由于自身的组织结构和正确的工艺,可以有效的保留茶叶中的茶氨酸,茶氨酸是一种令人放松和愉悦的物质,但在高温下会分解,所以部分优质的生态良好、工艺到位的古树普洱茶饮后也不会影响睡眠。
可见,“喝普洱茶会失眠”的说法要区别对待。质量差的普洱生茶有可能导致失眠,而熟茶和生态良好、工艺到位的古树普洱则不会。
在购买普洱茶叶的时候,一定要找可靠的商家购买,并学习一些基本的鉴别方法。做旧茶往往色泽陈旧,还能看到白色的霉斑,冲泡后汤色浑浊甚至是黑色。生茶则茶汤清澈,叶底柔软有弹性;熟茶冲泡后叶底干瘦像柴枝。
初喝普洱茶的人,专家的建议是喝熟茶,因为它味道醇滑,接受起来比较容易,也不容易导致失眠。生茶则茶味浓烈,野性未驯,建议先保存。既可以升值,也可以使之缓慢发酵后味道醇化。
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