茶叶百科

    　　6月中下旬到9月，随着温度升高、降雨量充沛，茶叶病虫害较为集中，才会较多地使用农药，这时恰好是一些地区夏秋茶采摘的季节，为此，可以说夏秋茶相对于春茶…

  　　生活中很多人都有喝茶前洗茶的习惯，这其中不乏“出于安全的考虑”：一是茶叶有农药和重金属残留；二是茶叶在生长、加工、储运和销售过程中存在污染，所以洗干净了才能喝得放…

    下关茶区    此茶区为2004年以前，下关茶厂主要茶菁收购地区。20世纪50年代初期到70年代末期下关茶厂在顺宁、缅宁、景谷、佛海…

    　　茶的种类按季节分为春茶、夏茶、秋茶。很多人以为春茶只有绿茶，其实不然。“中国以生产绿茶为主，以绿茶为多，绿茶春茶品质明显好于夏秋茶，这可能是大家认为…

  　　我们经常听到“茶贵新”的说法，是不是茶叶越新鲜就越好呢？并非如此。刚采摘下来的春茶过于新鲜，不经氧化的多酚类物质和醛类物质含量较多，对胃肠黏膜有强烈地刺激作用，容…

    　　茶叶贮藏保鲜的四大影响因素是温度、湿度、氧气和光线，因此，理想的茶叶贮藏保鲜条件是低温、低湿、绝氧和避光。一般茶叶商品均有包装，茶叶购买回来后，不要…

    学习茶艺的基本内容 1、根据茶叶的品质好坏，选择相适的水质、水量、水温和冲泡器具，进行茶水艺术冲泡； 　　2、鉴别各类茶叶品质； 　　3、选配茶点； 　…

       茶叶种类很多，每款茶叶都需要不同的水温冲泡。这是因为每一种茶叶的习性不一样，所以其泡茶流程与温度是不一致的。 &nb…

    什么是渥红  渥红是红茶生产重要的发酵工艺，是使茶鲜叶以绿叶红变为主要特征的变化过程。经过发酵，茶叶叶色由绿变红，香气生成，形成红茶红叶红汤的…

    怎么喝到匠人制作的茶      茶之于中国人不仅是“自古开门七件事，柴米油盐酱醋茶”的日常生活必需品，更是几千年中国悠久历…