茶文化是传统文化中最顽强者

西方人最先欣赏中国的丝绸和茶。据说红茶最初是通过摩擦脚底，然后在阳光下晒干制成的，而西方人最喜欢喝中国红茶，所以他们不怕中国茶农脚底的汗臭。这表明茶是中国的一个品牌，西方人都向中国品牌“茶”致敬。

茶长期以来一直是中国的象征。郝懿行考证于《证俗文》年:“饮茶的方法始于汉末，但萌芽于前汉。然而，人们不知道喝茶的方法，也不知道喝茶是和蛋糕一起吃的。只是在东汉末年抓住蜀国和吴国的人民之后，茶才被制作出来。”这表明喝茶已经有2000年的历史了。然而，接近现代的饮酒方式始于唐代。明代田一恒考证于《煮泉小品》年:“唐煎茶多以姜盐为主，所以鸿渐说沸水掺盐……”这有点像民间姜糖茶。

茶在宋代很受欢迎。诗人陆游在一首诗中说:“我是长江以南的桑竹一家。我从家乡喝茶。只有绿马驹鹰的爪子才能碾碎红色胶囊的雪芽。”这表明喝茶已经有点讲究了。目前，许多城市都有茶馆，这应该是中国茶叶最繁荣的时期。如果中国的许多传统文化已经被西方文化摧毁，只有茶文化人仍然顽固地抵制西方咖啡文化。尽管各个城市都有很多咖啡馆，肯德基的受欢迎程度仍然远远低于年轻人。

茶馆为什么如此发达？官员厌倦了官场，茶馆是沉思的地方。商人谈论买卖。茶馆不像酒桌。一切都很平静。情人节幽会优雅而不奢华.更多的原因是许多家庭成员很难围坐在一起吃饭。小锅碗瓢盆很长一段时间都没有味道，茶馆已经成为许多人的小厨房。这可能是古人从未预料到的。

茶馆不再是品茶的单一场所，而是具有饱腹感和深思熟虑的功能。我认为这种风格起源于广东和上海。早在* *时期，广东茶馆就有食物供应，喝茶是副业。当时，当广东人走进茶馆时，他们点了几道点心，然后点了一壶绿茶。在* *期间发生纠纷时，上海人不想接受所谓的法律裁决。取而代之的是，他们邀请第三方充当调解人，主持公道，在茶馆里“边吃边聊”，以便彼此和解。看看现在的茶馆，你没有这两个特点吗？有许多种煮饭，如粥、水果和小吃，当广东人走进茶馆时，它们比一盘点心要丰富得多。

我不是官员或商人，但我经常去茶馆。一个原因是我需要冷静下来，因为担心，另一个原因是我需要买卖一些东西。我的主要目的是满足自己。因为他不擅长喝酒，所以拒绝了很多餐。他把自己或一两个好朋友藏在茶馆里，煮好米饭或一大碗米饭，几分钟内解决了问题，然后慢慢品尝茶。茶馆变得越来越受欢迎，可能是因为它们满足了各级人民的需求。随着大量中国人制作茶馆和传统文化的传承，如娱乐、饮食、服装、建筑等，我们对茶只有足够的信心。