饮茶有益于健康

9月8日，中国茶界唯一的院士、中国工程院院士、中国茶叶学会名誉主席、中国国际茶文化学会名誉主席、中国茶叶协会副主席陈宗茂先生应邀到贵阳作《饮茶与人体健康》专题讲座。他使用了大量详细的数据，广泛引用和引用经典，并作出了深刻而简单的解释。他不断引导现场气氛，使中国五千年文明更加普及，充当文明的使者，弘扬博大精深的茶文化，养成良好的饮茶习惯，形成健康的生活方式，促进身心健康。这是我省“院士讲堂”系列活动之一。科技推动贵州茶叶转型升级。讲座由直贡市委贵州省委员会主办，省茶业发展联席会议办公室、省茶叶协会、省茶叶研究所、省绿茶品牌推广协会等单位承办。

中国工程院院士陈宗茂饶有兴趣地介绍说，“柴、米、油、盐、酱油、醋、茶”是大众的生活，“秦、齐、书、画、诗、酒、茶”是文人的生活。中国茶园面积4000万亩，产量209多万吨，居世界首位。茶是我国人民和世界上许多国家的必需品。茶和文化也密切相关。近年来，茶与健康的问题引起了全世界的极大关注。

陈宗茂院士说，在汉代茶被认为是一种可以预防保健种人类疾病的药物。它的应用不是很广，主要是供宫廷中的贵族和一些寺庙喝酒，主要用来预防一些疾病。到了唐朝后期，茶的种植范围扩大了，并逐渐从医学转向了饮酒。17世纪，日本和韩国第一个引进茶。当他们的僧侣去中国学习时，他们带来了种子并发展起来。去欧洲花了1000年，首先去荷兰，然后去欧洲的其他国家。当时，茶叶是在欧洲药店买到的，这表明茶叶是一种药物。李时珍是中国古代非常著名的医学科学家。他很久以前就写道，茶可以降火。中国人称之为内热过多。这种过度的内热似乎与许多疾病有关。茶在这方面有很大的作用。

陈宗茂先生说现在茶有很多功能。最重要的功是茶多酚，主要是儿茶素，它还可以和茶多酚一起增加抗癌功能。茶氨酸只存在于茶叶中，约占氨基酸含量的6%。最重要的茶多酚含量为10-18%，云南和贵州的茶多酚含量超过20%。茶具有抗氧化和抗衰老的功能。将茶与其他水果和蔬菜进行比较，看看它的抗氧化能力。两杯茶300毫升，相当于一瓶半红酒，相当于12倍白酒，相当于12倍啤酒，相当于750克洋葱，相当于600克苹果，相当于700克橙汁。

他说:茶还具有增强免疫力、降血压、降血脂、降低胆固醇含量、降低血脂含量、降低血液稠度、预防心血管疾病、杀灭细菌和病毒、抗过敏、预防癌症、减肥、预防龋齿和神经退行性疾病的作用。在过去的20年里，世界上有4000篇关于茶抗癌的论文。茶可以抑制癌细胞的生长，在前列腺中变成EGCG，浓度增加2.8-3.6倍。

陈宗茂先生终于提醒人们注意喝茶:不要喝浓茶，不要提倡饭前喝茶，不要在饭前喝茶，不要在晚上喝茶。他还介绍了如何在一年的不同季节喝茶，以及如何在一天的不同时间喝茶。你可以在春天喝花茶，绿茶英镑，在夏天喝绿茶，白茶英镑。冬天喝暖胃茶，比如红茶和乌龙茶。身体虚弱的人建议多喝红茶和牛奶。年轻人喝绿茶，女人喝花茶，肥胖的人喝黑茶，乌龙茶和沱茶，吃肉多的人喝红茶和红茶。脑力工作者