水仙茶泡茶技术包括三要素

(1)茶的消费:要制作美味的茶，必须掌握茶的消费。对于每次使用的茶叶量没有统一的标准。它主要由茶叶的类型、茶具的大小和消费者的饮用习惯决定。茶的用量，掌握的关键，茶与水的比例，茶多水少，味道浓；茶水少，味道多。

(2)水温:泡茶和烧水。快把水烧开，不要慢。最好现在就煮泡，用软水煮泡茶，茶汤香味更好！水煮得太久了，这就是古人所说的“老水”。此时，溶解在水中的二氧化碳完全挥发，茶叶的新鲜味道丧失。泡茶的水温主要取决于沏茶的种类。绿茶一般不能用100℃的沸水冲泡。建议使用80℃~90℃(要求水的沸点后，冷却至要求的温度)。水仙花茶叶越嫩越绿，冲泡温度就越低，这样茶汤就会变得新鲜、爽口、可口、清爽，维生素C的破坏也就越小。高温下，茶汤颜色较深，维生素C被大量破坏，味道苦涩(茶叶中的咖啡因容易浸出)，这意味着茶叶被“烫伤”。

(3)时间:泡茶时间和次数差异很大，与茶的种类、水温、茶的消费、喝茶习惯等有关。试验表明，首次酿造时可溶性物质可浸出50% ~ 55%；大约30%可以第二次浸出。第三次可浸出10%；第四次只剩很少了。

所以，正如我们常说的，“茶！三口，也就是一杯茶，三次。”水温和茶的用量也会影响冲泡时间。水温高，茶叶多，冲泡时间短；否则，酿造时间会更长。然而，最重要的是优先考虑适合饮酒者的口味。