喝了很多茶之后,我会了解茶的各个方面,而且在喝的时候,我会尽可能仔细地从茶的来源文化、干茶的特点和香气、茶汤的味道和颜色、叶底的颜色和形状等方面学习。所以我对许多喝过的茶仍有深刻的印象。
我对茶做了很多介绍,其中一些是我自己采摘和制作的。我可以谈论茶树的形状,茶叶采摘嫩叶,制作过程中各个阶段的香气和变化,有什么特点和问题,就像在茶园采摘茶叶,在茶厂泡茶,在老师的指导下饮用。有些茶是自己酿造和饮用的,可以自然、生动、精心地介绍,内容也很容易获得,就好像一杯茶就在眼前。有些茶只能在网上解释、查询或在书中看到。我心中有一个总的想法,但我只能鹦鹉学舌,重复我说过的话。我不知道为什么。所以,我渴望我能亲手做一个,自己品尝!
你越是渴望喝茶,你就越会意识到赵周经历了苏师傅的“吃茶”三字经。禅坐就像喝茶。你需要体验生活的每一刻,就像喝茶、洗碗、吃饭和睡觉一样。只有通过个人经历,你才能感觉良好和痛苦。
“饭后,吃了浓茶,鱼被坐在水池旁边的石头数了数”,“粥上桌后,茶被吃了,窗户被打开,独自看青山”,“禅宗之后,寒山圣咏,饭后浓茶炒粮雨茶”,这是如此自然,自由和舒适,无论你去过,新来的,或医院老板,它真的实现了“喝茶”。这杯茶也是主人的共同心愿。陈师傅沏了一杯茶,消除了所有人的感情,这种茶很常见,每个人都可以自己泡茶喝。
喝茶,就像生活一样,取决于个人经历:有些茶是野心勃勃的赢家;有些茶以美味取胜。有些茶以高香气取胜。有些茶靠名气取胜。有些茶靠冲击取胜。一些茶;通过变得越来越稀有来赢得胜利;有些茶通过带着兴趣炫耀而获胜。有些茶无意获胜.
就像台湾老师范增平描述的茶的味道:喝岩茶就是不看岳就从黄山回来;饮用白茶是无味的,甚至是无味的。饮用红茶是市民生活的休闲风味。喝茉莉花茶是我家乡春天的味道。饮用普洱茶曾经对大海来说是困难的,永远是琥珀色的。喝阿里山茶是原始森林的味道。喝文山袋装茶是台湾下午茶的感觉。喝东方美人膨茶是秋收的红薯味。喝桃园龙泉茶是一种客家风味.
如果你想知道茶汤的内容,你只需要亲自体验一下,亲自喝一杯,那么自然你就会知道一切!
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