“绿茶皇后”，我该如何泡你？

你是如何选择西湖龙井的？我怎样才能尝到西湖龙井茶的“韵”？今天，边肖和你分享如何在日常生活中泡一杯西湖龙井茶。

水是茶的母亲。没有好的水，就不能沏好一杯茶。虎豹、龙井和玉泉被称为“西湖三大名泉”，其中虎豹泉最为著名。“龙井茶，老虎流水”被誉为“西湖双绝”。好茶和好水也需要配备用具。西湖龙井茶通常用玻璃杯和盖碗冲泡。

1杯，te amo watch

01 tea: 3g

02 tea:加少许水，浸泡茶叶，水温85℃。

03嗅香味:香味是品茶的一个非常重要的因素。

04冲泡:再次倒入热水，不要太满，茶与水的比例为1:50。

05欣赏茶:茶叶在杯中上下浮动，逐渐展开。茶香味溢出来了。

以这种方式品尝西湖龙井茶时，第一杯不能完全喝光，只剩下三分之一或四分之一的茶汤，然后在冲泡两次时倒第二杯来平衡茶汤的味道。

2碗盖，茶汤分离

1，倒茶:3g

2，润茶:加水浸泡。

3。气味芳香:豆香和栗子香是西湖龙井的重要特色。

4。续水:吸水后，再次冲入热水。

5。喝汤:10-15秒钟后，将汤倒入大杯子，用杯子品尝。

用这种方法冲泡的茶汤苦、醇、科学、健康。

必须注意的是，杯子是在有盖的碗中冲泡的，当杯子被盖上时，杯子的暴露边缘是倾斜的，以防止茶汤变闷并影响味道。